Resep Soto Banjar yang Bisa Anda Buat Di Rumah Dengan Mudah

Soto Banjar adalah salah satu soto khas yang berasal dari daerah Banjar. Soto Banjar sendiri memiliki rasa segar yang khas, yang mana rasa soto ini tidak akan Anda temukan di soto-soto yang lainnya.

12. Resep Soto Banjar yang Bisa Anda Buat Di Rumah Dengan Mudah

Bagi Anda yang saat ini ingin mencoba untuk membuat soto Banjar, maka Anda bisa dengan mudah membuat soto dengan rasa yang menyegarkan ini. Bahkan bahan-bahan yang harus Anda siapkan juga merupakan bahan-bahan yang mudah untuk di temukan di pasaran.

Resep Soto Banjar

Dibawah ini ada beberapa bahan dan juga bumbu yang harus Anda siapkan sebelum membuat soto Banjar, dan kami juga akan memberikan sedikit cara mudah dalam membuat soto Banjar yang mana bisa diikuti dengan mudah, diantaranya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan Resep Soto Banjar

  • Air
  • Ayam kampung 1 ekor
  • Jahe 3 cm, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam
  • Telur 3 butir, rebus
  • Jahe 3 cm, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Perkedel kentang
  • Minyak
  • Cengkeh 2 butir
  • Pala ½ buah
  • Kayu manis 1 cm

Bumbu halus untuk membuat Resep Soto Banjar

  • Bawang putih 8 siung
  • Bawang merah 15 siung
  • Merica putih 1 sdt
  • Bahan Pelengkap Resep Soto Banjar
  • Bawang daun, iris
  • Lontong
  • Soun, seduh dengan air panas
  • Seledri yang diiris
  • Kecam manis
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng

Cara membuat Resep Soto Banjar

  • Rebus ayam hingga empuk bersamaan dengan daun salam, garam, serta jahe. Jika terdapat buih/kotoran yang keluar dari ayam, maka buanglah sesekali, kemudian jika daging dirasa sudah pas angkatlah.
  • Saring bagian kaldu ayam kemudian sisihkan.
  • Untuk daging ayam, Anda bisa menyuwirnya kecil-kecil atau sesuai selera, kemudian sisihkan.
  • Tumis bumbu halus yang sudah disiapkan bersamaan dengan cengkeh, kapulaga, pala dan juga kayu manis.
  • Masak hingga mengeluarkan aroma yang harus, jika sudah matang angkat.
  • Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci yang berisikan kaldu. Didihkan kembali kira-kira sekitar 15 menit.
  • Jika sudah 15 menit dan rasa dari soto sudah cukup, maka saatnya soto dihidangkan.
  • Untuk saran penyajian, Anda bisa memasukkan semua bahan pelengkap kedalam mangkuk saji, kemudian masukkan kuah soto ke dalam mangkuk. Soto siap dihidangkan.

You may also like...