Resep Sup Ubi
Bagi Anda yang sudah bosan dengan masakan yang itu-itu saja, kami akan selalu siap sedia untuk mengajak Anda mencoba menu masakan yang baru. Salah satu menu baru yang akan kami sajikan adalah Resep Sup Ubi. Resep masakan ini sangat mudah dan praktis untuk Anda buat, untuk membuatnya Anda membutuhkan waktu memasak sekitar 60 menit dengan menghasilkan 4 porsi sup ubi.
Jika Anda sudah penasaran bagaimana cara membuat sup ubi, silahkan simak Resep Sup Ubi berikut ini lengkap dengan bahan, bumbu dan cara memasaknya.
Resep Sup Ubi
Bahan-bahan untuk membuat sup ubi
- Daging sapi, potong dadu – 200 gram
- Bihun, rebus – 120 gram
- Singkong kukus, potong dadu, goreng – 400 gram
- Air untuk merebus – 2 liter
- Tauge, rebus – 200 gram
- Kaldu jamur – 1 sdt
- Garam – 1 sdt
- Minyak untuk menumis – secukupnya
- Gula pasir – 2 sdt
- Bumbu Halus:
- Bawang putih – 3 siung
- Bawang merah – 5 siung
- Kemiri – 2 buah
- Merica – 1/2 sdt
Pelengkap:
- Kacang tanah goreng – secukupnya
- Telur rebus – secukupnya
- Bawang goreng – secukupnya
- Daun bawang, seledri – secukupnya
- Daun bawang, seledri – secukupnya
- Sambal – secukupnya
- Jeruk nipis – secukupnya
Langkah dan cara membuatnya :
- Langkah pertama, Anda harus merebus daging hingga empuk, ganti air rebusan pertama untuk membuang kotorannya.
- Langkah kedua, Anda memotong kotak daging, lalu disisihkan.
- Langkah ketiga, Anda siapkan wajan lagi dan memanaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Kemudian, Anda memasukkan bumbu, garam, gula, dan kaldu jamur ke dalam rebusan daging. Masak kuah ini sampai beraroma harum.
- Langkah kelima, Anda tata bihun, daging, tauge, dan singkong dalam mangkok. Tuang kuah dengan daging.
- Terakhir Anda sajikan dengan bahan pelengkap.
Tips saat membuat sup ubi :
Saat memasak daging sebaiknya Masak dengan api besar.
Kemudian Anda harus membuang air rebusan daging yang pertama untuk menghilangkan kotoran agar tidak bau.
Artikel Lainnya:
- Resep masakan hati sapi
- Resep Sayur lodeh labu siam
- Resep Soto Daging Betawi
- Resep Soto Sapi
- Resep Soto Daging Madura
- Resep sayur sop daging
- Resep Soto Betawi Asli
- Resep Soto Padang
- Resep Soto Daging Bening
- Resep Soto Daging
- Resep Soto Daging Kuah Santan
- Resep Soto Betawi
- Resep Soto Mie
- Resep soto betawi santan
- Resep sayur kacang merah daging sapi
- Resep soto boyolali
- Resep Sayur Labu Siam Untuk Ketupat
- Resep Sayur Brongkos
- Resep Soto Betawi
- Resep Soto Betawi Susu
- Resep dendeng balado padang
- Resep Soto Santan
- Resep sayur goreng asem
- Resep Soto Daging Sapi
- Resep Sayur Nangka Tetelan
- Soto betawi resep
- Resep Soto Padang yang Menggiur Selera
- Resep Sambal Goreng ati Kentang
- Resep Rendang Asli Padang
- Resep Sayur Kluwih
