Resep Baso Ayam

by · January 16, 2019

IMG 20190115 WA0011

Siapa yang tidak kenal dengan makanan satu ini, yakni bakso. Bakso ini merupakan makanan asli Indonesia, bakso pada umumnya di buat dari campuran daging sapi yang telah di giling dan dari tepung tropika, ada juga bakso dari campuran daging ayam, daging ikan, daging udang dan aja juga yang terbuat dari daging kerbau. Biasanya basko di sajikan dalam keadaan masih panas dengan kuah kaldu sapi bening yang di campur dengan mie bihun atau mie yang berwarna kuning, toge, terkadang ada telor di dalam bakso tersebut, dan suapa bakso lebih nikmat di makan biasanya di tambah dengan pangsit dan biasanya di kasih dengan seledri, bakso biasanya di jual oleh pedagang kaki lima dan aja juga yang di jual di toko toko. Kali ini saya akan memberikan resep baso daging ayam sebagai berikut.

Cara membuat bakso daging ayam

Bahan :

  • 1 kg daging ayam yang sudah di giling, tidak dengan tulangnya
  • 50 g tepung kanji
  • 1 butir telur
  • Satu sendok teh lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 4 siung bawang putih yang sudah di haluskan
  • 2 sdm bawang merah yang sudah di goreng
  • 40 g es batu yang sudah di hancurkan
  • 2 liter air

Cara membuat :

  • Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah yang sudah disiapkan, lalu campurkan tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng. Setelahituandamencampur atau uleni dengan tangan atau bisa jugamenggunakan alat sampai semua tercampur sempurna.
  • Setelahitu, apabila dirasa adonan masih lembek dan sulit dibentuk, maka bisa ditambahkan es batu secara perlahan sampai dirasa adonan dapat
  • Langkahketiga, Andamerebus air dalam panci sampai mendidih.
  • LangkahkeempatAnda ambil adonan daging dengan tangan lalu dibentukmenjadi bulat baik dengan kedua tangan ataubisajuga dengan satu tangan ditekan hingga adonan keluar melalui jari telunjuk dan jempol.
  • Kelima, andamemasukkan adonan yang telah terbentuk ke dalam air panas.
  • Lanjutkan sampai semua adonan habis.
  • Apabila pentol telah mengapung makaartinya pentol telah matang,lalu angkat

 

Demikian resep yang dapat saya sampaikan semoga dapat bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

 

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...