Resep Urap Enak

by · September 4, 2020

IMG 20190115 WA0006

Apabila anda bosan dengan masakan sayur yang di masak dengan cara bening atau di tumis, anda bisa mencoba memasak makanan urap yang enak. Sayur urap merupakan masakan khas Indonesia. Sayur urap ini menggandung banyak vitamin, urap sayur sngat bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung koroner, membantu menurunkan berat badan, juga bisa untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Dalam memasakan sayur urap anda juga bisa menambahkan daun pepaya muda. Masakan urap biasanya di sajikan bersama ayam panggang, ayam lodho, ikan tongkol pedas, atau bebek bakar, dalam penyajiannya sayur urap tidak menggunakan minyak sama sekali. Rasa urap tidak perlu di ragukan lagi, sayur urap dengan bumbu kelapa mudah sangatlah nikmat, enak, dan lezat, bisa membuat anda ketagihan. Bicara tentang sayur urap kali ini saya akan memberikan resep memasak sayur urap yang bahannya cukup mudah untuk di gunakan, anda bisa membeli bahannya di pasar, atau di toko sayur, berikut adalah resepnya.

Bahan :

  • Kacang panjang 1 buah potong dengan ukuran 3 cm
  • Tauge 100 gram
  • Daun bayam1 ikat
  • Wortel 2 buah
  • Kembang kol
  • Daun sawi 1 ikat

Bahan Bumbu Kelapa :

  • Kelapa muda1 buah yang sudah di parut
  • cabai rawit 5 buah
  • Bawang putih3 siung
  • Bawang merah 3 siung
  • Daun jeruk1 lembar
  • Rempah kencur3 cm
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat

  • Rebus sayuran hingga matang, kemudian sisihkan
  • Haluskan bumbu kelapa, kemudian campur dengan kelapa yang sudah diparut.
  • Bungkus dengan daun pisang dan di tusuk menggunakan tusuk gigi agar bungkusan ini tidak tumpah.
  • Kukus bumbu kelapa kurang lebih 20 menit, hingga matang.
  • Angkat bumbu yang sudah matang dan aduk hingga merata dengan sayur yang telah direbus.
  • Urap sayur siap disajikan.

Sekian resep dari saya semoga bermanfaat.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...