Aneka resep telur puyuh

by · January 24, 2019

Banyak aneka makanan harian yang bisa dibuat, salah satu bahan utama yang sering orang buat adalah telur. Telur juga ada banyak jenisnya, dari telur ayam, telur bebek dan telur puyuh. Nah untuk kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang resep telur puyuh.

aneka resep telur puyuh

Berikut ini ada aneka resep telur puyuh yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah dengan cara mudah dan praktis loh. Silahkan simak beberapa bahan dan bumbu untuk memasaknya di bawah ini.

Aneka resep telur puyuh

Resep Tumis Jagung Telur Puyuh Asin

Bahan-bahan untuk 3-4 porsi :

  • 300 gr telur puyuh, dikupas dan digoreng
  • 1 sdm butter
  • 1 buah jagung manis disisir
  • 1/4 gelas air

Bumbu – bumbu

  • 1 btg bawang pre
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • secukupnya Gula dan Garam
  • 1 bh cabai besar merah

Langkah membuatnya :

  1. Pertama-tama, untuk memesaknya Anda harus menyiapkan bumbu dan bahan dengan lengkap di dapur.
  2. Setelah itu, panaskan wajan untuk menumis bawang putih dan butter hingga harum, setelah itu tambahkan jagung manis dan tuang airnya, lalu dimasak hingga jagung matang.
  3. Langkah ketiga, tambahkan gula dan garam secukupnya.
  4. Setelah itu Anda memasukkan telur puyuh asin, tambahakan juga bawang pre dan cabai besar merah. Lalu dimasak hingga matang
  5. Terakhir tumis jagung telur puyuh asin siap untuk disajikan.

Resep Tumis Buncis Telur Puyuh

Bahan-bahan

  • 1 bungkus buncis (isi 15 buah)
  • 3 buah wortel
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 15 butir telur puyuh
  • 1 papan tempe
  • Minyak untuk menumis
  • 9 buah cabai rawit
  • 1 sendok makan gula merah yang disisir
  • Secukupnya kaldu jamur
  • secukupnya Garam
  • 5 sdm kecap manis
  • secukupnya Air

Bumbu uleg :

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merebus telur puyuh hingga matang, diangkat dan tiriskan. Setelah itu telur dikupas.
  2. Setelah itu, mencuci bersih samua sayurannya terlebih dahulu, baru dipotong-potong seperti buncis, wortel, cabai rawit dan cabai hijau kurang dengan panjang lebih 1 cm.
  3. Kemudian memotong-motong tempe dengan berukuran kurang lebih 1 cm juga.
  4. Selanjutnya, menguleg bahan seperti bawang merah, bawang putih, merica dan garam sampai halus.
  5. Langkah kelima, siapkan wajan dan memanaskan minyak. Kemudian menumis bumbu yang sudah diuleg tadi sampai beraroma harum.
  6. Langkah selanjutnya, menambahkan bahan seperti buncis, wortel, cabai, telur puyuh dan tempe. Kemudian jangan lupa tambahkan air. Diamkan sampai masakan mendidih dan sesekali diaduk-aduk.
  7. Kemudian masukan juga kecap, garam, kaldu jamur dan gula merah. Koreksi dan cicipi rasanya hingga rasanya pas.
  8. Terakhir Anda memanaskan masakan hingga air mulai menyusut dan masakan siap dihidangkan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...