Resep ayam kare

by · January 24, 2019

Untuk Anda yang sudah bosan dengan cara memasak daging ayam yang itu-itu saja. Pada kesempatan hari ini, kami akan membantu Anda untuk menemukan resep masakan yang baru yang dapat Anda coba saat ingin mengolah daging ayam. Resep mudah dan praktis kali ini adalah Resep ayam kare.

resep ayam kare

Silahkan Anda simak baik-baik bahan dan bumbu apa saja yang harus Anda beli dan siapkan untuk melengkapi proses pembuatan Resep ayam kare berikut ini.

 

Resep Kare Ayam

Bahan-bahan untuk membuat kare ayam :

  • 1/4 kg ayam
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 santan kara
  • 3 siung kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Serai
  • 1 ruas kunyit

Bumbu ungkep ayam :

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 4 siung bawang putih
  • sesuai selera Jahe
  • sesuai selera Laos
  • sesuai selera Kunyit

Setelah semua bahan dan bumbu untuk memasak ayam kare telah siap, maka Anda harus melanjutkan ke proses memasaknya dengan langkah-langkah berikut ini.

Langkah untuk memasak ayam kare :

  1. Pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan mengungkep ayam menggunakan bumbu-bumbu ungkepan seperti yang telah disebutkan diatas. Jangan lupa Anda harus mengulek bumbunya terlebih dahulu. Anda ungkep daging ayamnya kira-kira selama sekitar 20 menit.
  2. Setelah itu Anda bisa menumbuk atau mengulek bahan-bahan lain seperti bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit. Ditumbuk sampai semua bahan halus dan lembut. Untuk serai di tumbuk kasar saja.
  3. Setelah langkah pertama dan kedua Anda lakukan, kemudian Anda harus memanaskan minyak goreng 2sdm. Lalu masukkan bumbu-bumbu tumis sampai beraroma harum, setelah harum masukkan serai kedalamnya.
  4. Setelah bumbu tercium aroma harum dan berwarna kecoklatan, masukan air matang dam tunggu sampai airnya mendidih, lalu baru memasukkan santannya. Setelah itu jangan lupa diaduk sebentar-sebentar
  5. Kemudiaan yang terakhir dimasukan adalah daging Ayamnya dan ditunggu selama 5 menit sampai bumbu merasuk kedalam daging ayamnya. Dan Anda juga bisa menambahkan gula garam sesuai selera.
  6. Agar rasanya makin sedap dan enak. Anda bisa menambahkan bawang goreng. Dan ayam kare siap untuk disajikan dan dinikmati.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...