Resep ayam saus asam manis

Bagi Anda yang sedang membutuhkan resep masakan baru dari bahan daging ayam, pada kesempatan kali ini kami memiliki resep yang enak dan lezat yaitu Resep ayam saus asam manis. Jadi jika Anda penasaran bagaimana cara untuk membuatnya? Silahkan simak resepnya berikut ini.

Resep ayam saus asam manis

Ayam Asam Manis

Bahan:

• 300 g daging ayam dan dipotong-potong
• 1 siung bawang putih, diparut
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 putih telur ayam
• Minyak untuk menggoreng
• 100 g tepung maizena

Saus Asam Manis:

• 1 siung bawang putih yang dimemarkan
• 2 sdm minyak goreng
• 20 g bawang Bombay yang dicincang kasar
• 50 g paprika merah yang dipotong segi empat
• 50 g paprika hijau yang dipotong segi empat
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm suas tiram
• 2 sdm saus cabai botolan
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt tepung kanji yang dilarutkan dengan sedikit air
• 200 ml jus jeruk
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Pertama Anda mengaduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam sampai merata.
2. Setelah itu mencelupkan dalam putih telur.
3. Kemudian membalut dengan tepung maizena sampai merata.
4. Selanjutnya menggoreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning dan kering.
5. Terakhir diangkat dan ditiriskan ayam gorengnya.

Saus Asam Manis:

1. Untuk membuat sausnya, Anda menumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
2. Setelah itu memasukkan paprika merah dan hijau, diaduk-aduk sampai layu.
3. Selanjutnya menambahkan saus tiram, kecap asin, saus cabai, saus tomat dan juga jus jeruk.
4. Kemudian diaduk-aduk hingga mendidih.
5. Langkah selanjutnya, masukani larutan kanji, diaduk-aduk sampai mengental.
6. Kemudian Anda memasukkan ayam goreng, aduk-aduk sampai merata.
7. Terakhir diangkat dan sajikan ayam saus asam manis untuk keluarga tercinta untuk 4 porsi.