Resep Ikan Bandeng Bakar
Makanan dengan bahan ikan memang sudah sangat familiar, oleh sebab itu para orang tua menganjurkan kepada anak anaknya agar lebih banyak mengkonsumsi daging ikan di bandingkan dengan daging yang lain. Masyarakat juga dapat memilihi berbagai macam ikan, salah satunya ikan bandeng. Kali ini saya akan memberikan resep masakan dengan bahan dasar ikan bandeng, berikut ini adalah resepnya.
Resep Ikan Bandeng Bakar
Resep Bandeng Bakar Bumbu Kuning
Bahan :
- Bandeng 1 ekor
- Bawang merah 3 biji
- Bawang putih 4 biji
- Tomat 1 buah
- Kemiri 3 buah
- Kunyit secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat :
- Belah ikan menjadi 2, kemudian cuci hingga bersih
- Campur semua bahan, kemudian di ulek hingga halus
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak
- Lumuri ikan bandeng dengan bahan yang sudah di tumis
- Kemudian bakar ikan
- Setelah matang angkat ikan bandeng
- Ikan bandeng siap untuk di sajikan
Resep Bandeng Bakar Bumbu Ungkep
Bahan:
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur
- Ikan bandeng 2 ekor
- Bumbu ungkep 2 sendok makan
- Bahan olesan:
- Minyak makan 10 ml
- Kecap manis 5 sendok makan
Cara membuat:
- Lumuri ikan bandeng dengan bumbu ungkep, kemudian diamkan selama setengah jam atau semalaman
- Kemudian bakar ikan dengan arang yang panas sembari dioleskan menggunakan bahan olesan. Saat sedang dibakar ikan harus selalu dibolak-balik agar matang dengan marata
- Setelah matang, kemudian ikan bandeng siap untuk disajikan dalam keadaan hangat
Resep Bandeng bakar
Bahan:
- Ikan bandeng 2 ekor
Bumbu:
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 6 butir
- Jahe 1 ruas
- Kunyit 2 ruas
- Merica bubuk secukupnya
- Ketumbar secukupnya
- Air asam secukunya
Olesan:
- Kecap 1 sendok makan
- Mentega 1 sendok makan
- Saos tomat 1 sendokk makan
- Sambel dabu dabu:
- Tomat 2 buah (dipotong kotak-kotak)
- Cabe rawit merah 20 (dipotong kecil-kecil)
- Bawang merah 6 siung (dikupas dan dipotong kotak)
- Jeruk sambel 2 buah (belah menjadi 2)
- Cuka 2 sendok makan
- Garam sekucupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan ikan badeng dan bumbu
- Kemudian, cuci dan bersihkan dan pisahkan dari sisiknya
- Belah ikan bandeng menjadi 2 dan cuci hingga bersih
- haluskan bumbu dan tambahkan garam
- Olesi ikan dengan bumbu yang sudah di campur air asam sampai merata
- Ikan siap untuk di bakar
- Siapkan bahan olesan untuk membakar ikan
- Campur ikan dengan olesan
- Bakar ikan sampai bumbu ikan mulai meresap, lalu lumuri ikan dengan bahan olesan
- Bakar ikan sampai matang
- Setelah matang sajikan ikan dengan sambal dabu dabu
Resep Bandeng bakar bumbu khas makasar
Bahan:
- Ikan bandeng 4 ekor
- Cabai rawit secukupnya
- Cabai merah 3 biji
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 10 butir
- Jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Cuci ikan hingga bersih, kemudian potong ikan menjadi 2 bagian
- Ulek bumbu hingga halus
- Tambahkan jeruk nipis, penyedap rasa dan garam, kemudian aduk hingga merata
- Langkah terakhir isi belahan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian panggang
Sekian artikel tentang resep masakan berbahan dasar ikan bandeng, selamat mencoba.
Artikel Lainnya:
- Resep bawal bakar
- Resep ikan mujair bakar
- Resep ikan bawal bumbu kuning
- Resep ikan dori goreng tepung
- Resep masakan ikan patin
- Resep sayur kacang merah kuah santan
- Resep pesmol ikan mujair
- resep tom yam ikan
- Resep gulai kakap
- Resep masakan ikan mujair
- Resep pepes patin
- Resep empek-empek Palembang
- Resep sayur asam banjar
- Nasi goreng ikan asin
- Resep gulai kepala ikan
- Resep kakap merah
- Resep sayur mangut
- Resep tekwan ncc
- Resep sayur ikan
- Resep kepala kakap
- Resep aneka sayur tumis
- Resep sambal ijo teri
- Nasi goreng teri
- Resep tom yam sayur
- Resep Sushi Sederhana