Resep ikan mujair bakar

Apakah Anda suka masak ikan mujaer dengan cara digoreng? Untuk membuat olahan yang berbeda saat memasak ikan mujair Anda harus mencoba resep masakan baru, agar Anda tidak hanya masak makanan dengan olahan yang itu itu saja. Karena itu Kami selalu siap sedia untuk membantu Anda mendapatkan resep makanan yang mudah dan praktis dibuat sendiri. Salah satu olahan dari ikan mujair yang bisa Anda  buat adalah Resep ikan mujair bakar.

resep ikan mujair bakar

Jika Anda ingin tahu bagaimana cara untuk membuatnya, silahkan simak Resep ikan mujair bakar lengkap di bawah ini.

Resep ikan mujair bakar

Resep Mujair bakar

Bahan-bahan

  • 3 ekor ikan mujair

Bumbu bakar:

  • 4 buah bamer
  • 6 buah cabe merah
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 3 buah baput
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 ruas jari jahe
  • secukupnya garam,penyedap
  • 1 sdm ketumbar halus
  • Tentunya arang untuk membakar
  • 3 sdm Minyak goreng

Langkah

  1. Langkah pertama Anda menghaluskan bumbu dengn blender, tidak usah pake air pake minyak goreng saja.
  2. Setelah itu Anda memasukan bumbu halus dan tambahkan minyak goreng sedikit lagi dan garam ma penyedapnya, lalu aduk rata.
  3. Langkah selanjutnya Anda meletakkan ikan dipenjepit, lalu Anda mengolesi dengan sedikit bumbu tersebut.
  4. Selanjutnya apabila ikan agak sedikit set teksturnya baru baluri dengan bumbu agak banyak
  5. Kemudian Anda menunggu hingga bumbu agak kering lalu balik ikannya dan bumbui bagian ikan sebelahnya lagi.
  6. Langkah selanjutnya Anda membakar ikan kembali, jika sudah kering bumbunya, Anda mengangkat dan sajikan.

Resep Ikan mujair bakar madu

Bahan-bahan

  • 4 ekor ikan mujair ukuran sedang
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung Bawang merah
  • Jeruk nipis
  • 2 sachet Madu rasa jeruk nipis
  • 1 sdt peres garam

Langkah

  1. Pertama Anda harus membersihkan ikan mujair lumuri dengan jeruk nipis biarkan selama 2- 5 menit.
  2. Setelah itu anda menghaluskan bawang merah, bawang putih, garam.
  3. Kemudian Anda mencuci kembali ikan kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan diamkan 5 menit supaya bumbu meresap.
  4. Kemudian Anda menggoreng ikan tapi jangan sampai garing.
  5. Terakhir Anda mengolesi ikan yang sudah di goreng tadi dengan madu rasa. Kemudian Anda membakar ikannya sebentar dan jangan sampai gosong.

Resep Mujair bakar pedas manis

Bahan-bahan

  • 4 ekor mujaer besar dibelah dan bersihkan
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 siung bawang putih halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam

Bumbu :

  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 1/2 jari lengkuas
  • 1/2 jari jahe
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 3 buah kemiri goreng
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam

Langkah

  1. Pertama Anda mencuci bersih ikan mujaer lalu lumuri dengan bawang putih, ketumbar, garam, dan air jeruk nipis selama kurang lebih 20 menit.
  2. Setelah itu Anda menggoreng mujaer setengah matang hingga tidak lengket.
  3. Kamudian Anda menghaluskan bumbu lalu tumis hingga mengental, lalu cicipi dan tes rasa.
  4. Langkah keempat Anda memasukkan mujaer yang sudah digoreng ke dalam bumbu halus, lalu Anda bolak balik hingga merata.
  5. Kemudian Anda membakar ikan mujaer hingga berwarna kecoklatan.
  6. Terakhir Mujaer pedas manis siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Artikel Lainnya:

You may also like...