Resep kentang balado sederhana

by · January 24, 2019

resep kentang balado sederhana

Bagaimana sih cara membuat kentang balado sederhana? Apakah caranya susah? Untuk menjawab pertanyaan tersebut kami sudah mempersiapkan Resep kentang balado sederhana dengan beberapa kreasi resep berikut ini.

Resep kentang balado sederhana

Resep Telur Puyuh Kentang Balado

Bahan-bahan

  • 20 pcs telur puyuh
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 pcs kentang (sedang)
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh kecap
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • Secukupnya minyak untuk menumis
  • 1/2 buah jeruk peras (sedang)

Bumbu halus

  • 3 pcs bawang putih
  • 5 pcs bawang merah
  • 4 pcs cabe galak
  • 8 pcs cabe merah
  • 1 ruas jahe

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus memotong kentang dadu dan rebus telur puyuh, setelah itu Anda menggoreng hingga matang.
  2. Kemudian Anda menumis bumbu halus dilanjutkan bumbu lainnya seperti daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
  3. Setelah itu, saat memasak bumbu halus sampai tiris dan harum atau matang, kemudian Anda memmasukan telur puyuh dan kentang yang sudah digoreng. Tambahkan juga bumbu seperti garam, gula, penyedap rasa, kecap dan jeruk nipis, aduk-aduk sampai merata.
  4. Setelah itu cicipi dan koreksi rasanya dan jika sudah pas, kentang balado siap untuk disantap.

Resep Kentang balado dan pete

Bahan-bahan

  • 2 papan pete
  • 1/2 kg kentang

Bumbu halus:

  • 4 bawang merah
  • 8 cabe merah
  • 3 daun salam
  • 2 bawang putih
  • 4 biji kemiri
  • 1 ruas lengkuas
  • secukupnya Penyedap rasa
  • 1 sendok gula merah

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama untuk membuatnya Anda mengupas kentang lalu potong dadu dan goreng kentang setengah matang.
  2. Kemudian Anda memasukan kentang setengah matang tadi dan pete, lalu aduk-aduk sampai bumbu menyatu, masukan juga penyedap rasa sesuai selera.
  3. Setelah itu Anda menunggu kentang matang, Anda harus merebus cabe merah, bawang putih dan bawah merah sebentar saja agar mudah di ulek dan lebih halus.
  4. Kemudian langkah keempat, Anda menghaluskan bahan yang telah direbus tadi, dan ditambahkan kemiri dan geprek lengkuasnya.
  5. Langkah kelima, Anda siapkan wajan dan memanaskan minyak, lalu masukan bahan yang sudah kita haluskan tadi, ditambah juga lengkuas dan daun salamnya setelah beraroma harum masukan gula merah dan aduk-aduk sampe mengental.
  6. Terakhir Anda menunggu sebentar hingga bumbu benar menyatu sempurna dan meresap, lalu angkat dan hidangkan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...