Resep kripik kentang
Ngemil adalah aktivitas yang menyenangkan sering kita lakukan dikala santai, atau sedang menonton tv. Banyak menu cemilan yang bisa Anda beli di warung atau ditoko. Tapi harganya cukup mahal, apalagi untuk cemilan kripik kentang goreng, jika dengan merk terkenal sudah harganya mahal isinya juga sedikit.
Karena itu jika Anda sedang ingin makan kripik kentang, tapi ingin membuatnya sendiri di rumah, silahkan simak Resep kripik kentang berikut ini.
Resep kripik kentang
Keripik kentang pertama
Bahan-bahan
- 3 buah kentang
- Secukupnya garam atau kaldu jamur
- Secukupnya gula
- Secukupnya bubuk cabe
- Secukupnya bubuk bawang putih
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda mengolah kentang dengan memotong tipis-tipis.
- Setelah itu Anda merendam kentang sampai air bening.
- Kemudian Anda menggoreng per lembar atau masukkan satu-satu lembar, agar kentang tidak menempel hasilnya dan jangan sering diaduk-aduk.
- Selanjutnya Anda menunggu sampai menguning lalu baru dibalik.
- Lalu Anda menggoreng sampai menguning sempurna. Jika sudah diangkat dan tiriskan.
- Langkah keenam, Anda mendiamkan dan tunggu sampai panasnya hilang.
- Terakhir Anda menaruh di wadah tertutup, masukkan juga bubuk bawang putih, gula, garam atau kaldu jamur dan bubuk cabe lalu kocok sampai rata. Kripik kentang siap untuk dinikmati.
Resep Keripik kentang tawar
Bahan-bahan
- 1 kg kentang
- 1 toples kecil
- Air secukupnya untuk mencuci kentang
- 1 ltr minyak goreng
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda membelah kentang per butir menjadi 4 bagian. Setelah itu mengiris kentang dengan ketebalan 3 mm dengan alat khusus memotong keripik pisang, lalu Anda merendam dalam air.
- Setelah itu mencuci bersih irisan kentangnya sampai air kelihatan jernih.
- Kemudian Anda memanaskan minyak goreng secukupnya. Lalu Anda mengoreng irisan kentang secara bertahab dengan api sedang. Goreng kentangnya sampai berwarna kuning keemasan atau sampai keripik kentang matang dan tidak lembek lagi.
Resep Keripik Kentang Pedas
Bahan-bahan
- 3 biji kentang besar
Bumbu halus:
- 1 bawang putih
- 4 bawang merah
- 2 sdm Gula pasir
- 7 cabe rawit
- Merica bubuk
- Garam
- Kaldu ayam bubuk
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda mengupas dan mencuci kentang. Iris tipis-tipis dan direndam di air garam 15 menit.
- Kemudian Anda meniriskan kentang. Setelah itu menggoreng di minyak panas hingga kering kecoklatan.
- Setelah menggorengnya selesai, goreng kentang didiamkan atau dinginkan.
- Langkah selanjutnya Anda menumis bumbu halus. Tambahkan juga garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk.
- Terakhir setelah beraroma wangi dan sudah terkaramelisasi, Anda mematikan api kompor, lalu masukkan kentang dan aduk-aduk hingga merata. Kripik Kentang Goreng Pedas siap disajikan.
