Resep mie kuah enak

resep mie kuah enak

Pada hari-hari musim hujan seperti sekarang ini, memang paling enak adalah makan makanan yang berkuah dan hangat. Salah satu masakan yang mudah dan praktis untuk dibuat adalah mie kuah. Jadi pada kesempatan ini, kami akan membagikan Resep mie kuah enak untuk dibuat di rumah.

Resep mie kuah enak

Resep Mie rebus mudah dan praktis

Bahan-bahan

  • Mie sedap rasa ayam bawang
  • Kubis diiris secukupnya
  • Sayur caisim diiris secukupnya
  • Cabe rawit diiris secukupnya
  • Bawang merah diiris secukupnya
  • Kecap
  • Telor

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus memanaskan air dalam panci.
  2. Sambil menunggu airnya direbus sampai panas, siapkanlah wajan dan memmasukan sedikit minyak panaskan lalu memasukan bawang merah yang terlah diiris, kemudian ditumis hingga layu dan harum, tambahkan irisan kubis sayur caisim dan juga mucang, lalu ditumis hingga layu.
  3. Langkah ketiga, tambahkan sedikit demi sedikit air atau secukupnya dari air rebusan yang tadi kita rebus pada langkah pertama, setelah mendidih memasukan telor lalu masukan mie beserta bumbu-bumbunya.
  4. Langkah keempat, jika sudah hampir matang, bisa memasukan sedikit kecap untuk dan garam, agar lebih terasa asin karena jika hanya memanfaatkan dari bumbu indomie tidak akan terasa bumbunya karena sudah diberi sayuran dan telur, terkadang apabila suka lebih pedas bisa tambahkan cabai rawit.
  5. Terakhir, setelah matang mienya, bisa dipindahkan ke dalam mangkuk, lalu taburkan bawang goreng.

Resep Migodog miroso / Mie Godhog / Mie Kuah Jawa

Bahan-bahan :

Baceman bawang putih :

  • 3 siung Bawang putih yang dicincang halus
  • 1/2 buah Kemiri yang dihaluskan
  • 4 sdm Minyak goreng
  • 1/2 sdt Minyak wijen

Bahan inti :

  • 1 bungkus Mie telur, lalu direbus setengah matang dan sisihkan
  • 1 genggam Sawi hijau yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu
  • 1 butir Telur ayam, dikocok lepas
  • 1 genggam Kola tau kubis yang sudah diiris panjang
  • 8 butir Bakso udang
  • 5 buah Bawang merah yang diiris tipis
  • Secukupnya Garam, lada bubuk, gula pasir dan juga kaldu bubuk
  • 500 ml Air

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus membuat baceman bawang putih : caranya dengan masukkan semua bahan baceman ke dalam toples kaca steril berpenutup rapat atau kedap udara, lalu diaduk rata lalu tutup rapat. Kemudian didiamkan dalam suhu ruang selama 2-3 hari.
  2. Setelah itu, menumis bawang merah bersama dengan baceman bawang putih dan gunakan semua termasuk minyaknya, lalu menumis sampai bawangnya berwarna agak kecoklatan dengan api sedang, setelah itu memmasukkan telur, bikin menjadi telur orak arik.
  3. Langkah selanjutnya, besarkan apinya, kemudian tambahkan dan aduk cepat. Lalu tuang airnya, masak sampai airnya mendidih. Setelah itu memasukkan mie, bakso udang, bumbui garam lada gula dan kiha kaldu bubuk, masak dengan cepat, cicipi dan koreksi rasa, jika sudah pas, Anda matikan api.
  4. Sajikan segera mie rebus kuah enak ini untuk keluarga tercinta.

You may also like...