Resep olahan kerang

Apakah Anda suka dengan masakan yang diolah dari bahan dasar kerang? Jika Anda adalah salah satu orang yang suka dengan olahan kerang. Maka resep berikut ini sangat cocok untuk Anda coba buat hari ini.

resep olahan kerang

Silahkan simak beberapa Resep olahan kerang berikut ini, catat, beli dan siapkan bahan dan bumbu berikut ini.

 

Resep olahan kerang

Resep Kerang Dara

Bahan-bahan

  • 1/4 kg kerang dara
  • 7 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 4 sendok saos tiram
  • 3 biji cabe rawit
  • Garam
  • Gula
  • 3/4 gelas air
  • 1/2 sendok tepung terigu

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus mencuci bersih kerang daranya.
  2. Setelah itu mengiris-Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit dan juga jahe.
  3. Setelah itu memanaskan wajan dan tambahkan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis bawang merah dan putih hingga harum. Setelah itu tuangkan air 1/2 gelas kemudian masukan saos tiram, garam, gula, jahe dan cabe rawit, cicipi dan koreksi rasanya sampai pas.
  4. Kemudian, terakhr dimasukan adalah kerang dara, lalu diaduk-aduk sampe rata. Tambahkan campurkan 1/4gelas air dan setengah sendok tepung terigu. Tambahakan ke masakan untuk menghasilkan bumbu yang sedikit mengental. Jika sudah matang kerang dara kemudian disajikan.

Resep Tumis buncis kerang

Bahan-bahan

  • 100 gram kerang
  • 100 gram buncis
  • 4 butir Bawang merah
  • 3 siung Bawang putih
  • 2 cm Laos
  • 2 cm Jahe
  • secukupnya Gula
  • secukupnya Garam
  • Sedikit kecap

Langkah membuatnya :

  1. Pertama memotong buncis sesuai selera, lalu mencuci bersih bersama kerang dan disisihkan.
  2. Setelah itu merajang tipis-tipis bawang putih, bawang merah, jahe dan laos.
  3. Kemudian menumis rajangan tadi dengan sedikit margarin sampai beraroma harum, kemudian tambahkan sedikit air, lalu dimasukkan buncis dan kerang tadi.
  4. Setelah buncis sedikit agak layu, ditambahkan garam, gula, dan juga kecap. Kemudian ditunggu sebentar hingga bumbu meresap dengan sempurna, lalu angkat dan tumis kerang siap dihidangkan dengan tambahan nasi hangat.

Artikel Lainnya:

You may also like...