HomeresepResep puding marie

Resep puding marie

January 25, 2019 resep No Comments

Sekarang aneka makanan terlah beragam kreasinya, jadi Anda harus mengikuti perkembangan jaman ketika ingin membuat makanan. Jadi Anda tidak terkesan jadul dan bisa menyajikan makanan yang lebih menarik dan juga memiliki rasa yang berbeda. Salah satu kreasi makanan yang baru yang akan kami sajikan kali ini adalah Resep puding marie.

resep puding marie

Jika Anda tertarik untuk mencoba membuatnya silahkan simak Resep puding marie berikut ini dari bahan dan cara membuatnya lengkap.

 

Resep puding marie

Resep Puding regal susu

Bahan-bahan:  

  • Biskuit Marie Regal

Lapisan 1 :

  • 7 sdm gula pasir
  • 600 ml air
  • 1 bugkus agar-agar putih

Lapisan 2:

  • 650 ml air
  • 1 bungkus agar-agar coklat
  • 2 sdm coklat pasta
  • 5 sdm gula pasir
  • 3 sdm skm coklat

Lapisan 3:

  • 4 kuning telur
  • 100 gr margarin (cairkan)
  • 550 ml air
  • 1/2 kaleng skm putih
  • 2 sdm rhum
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 5 sdm gula pasir

Langkah membuatnya :

  1. Untuk membuat lapisan 1, Anda lakukan adalah dengan menata regal dalam cetakan. Masak semua bahan-bahan lapisan pertama di atas api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih, setelah itu, jika sudah jadi Anda tuang adonan kedalam cetakan, secara perlahan agar regal tidak berantakan. Terakhir Anda diamkan sambil lanjut lapisan ke 2.
  2. Untuk membuat lapisan 2, Anda harus memasak semua bahan lapisan ke 2 di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Setelah itu Anda menuang ke atas lapisan ke 2, lalu dinginkan.
  3. Untuk membuat lapisan 3, Anda lakukan adalah mengocok lepas kuning telur, margarin yang sudah di cairkan dan juga skm. Setelah itu Anda masak air, gula dan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai setengah matang. Lalu Anda memasukan perlahan kocokan telur dan sambil diaduk-aduk sampai adonan tercampur merata. Terakhir Anda menuang adonan keatas lapisan 1 jika sudah mengeras.

Resep Puding lapis regal

Bahan-bahan    

  • 1 bungkus regal ukuran besar

lapisan bening

  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 bungkus agar2 plain
  • 400 ml air

lapisan kuning:

  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 bungkus agar-agar plain
  • 1 sachet SKM putih
  • 400 ml air
  • 1 sdm mentega dilelehkan
  • 1 kuning mentega
  • secukupnya perisa vanila

lapisan coklat:

  • 75 gram gula pasir
  • 1/2 bungkus agar-agar coklat
  • 1 sdt coklat bubuk
  • 400 ml air
  • 1 sachet SKM coklat
  • 25 gram coklat batang potong-potong tipis

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama untuk membuat lapisan bening, Anda harus mencampur semua bahan lapisan bening, lalu dimasak sambil diaduk-aduk hingga mendidih, kemudian diangkat dan sisihkan hingga uap hilang.
  2. Setelah itu Anda menata regal dalam cetakan, lalu tuang lapisan bening secara perlahan hingga regal tenggelam, sisihkan hingga setengah set.
  3. Untuk membuat lapisan kuningnya, Anda memmasak agar-agar, gula, SKM putih, dan air sambil diaduk-aduk hingga mendidih, lalu matikan kompor sisihkan sebentar. Kemudian Anda aduk-aduk rata kuning telur dan mentega leleh. Lalu memasukkan campuran kuning telur ke dalam agar-agar lapisan kuning. Setelah itu Anda harus mengaduk cepat hingga uap hilang dan tambahkan perisa vanila.
  4. Jika lapisan bening sudah setengah set, lalu tuang lapisan kuning perlahan dan Anda harus hati-hati, Anda membutuhkan timing yang pas agar lapisan tidak jeblos dan tetap nempel ketika dipotong-potong dan sisihkan agar lapisan kuning setengah set.
  5. Untuk membuat lapisan coklat, Anda harus mencampur semua bahan lapisan coklat. Lalu memmasak sambil diaduk hingga mendidih dan diamkan hingga uap hilang.
  6. Kemudian, setelah lapisan kuning sudah setengah set atau ada lapisan di atasnya tapi agar-agar masih goyang-goyang, Anda menuang adonan coklat perlahan agar tidak jeblos dan diamkan hingga puding setengah set, lalu Anda memmasukkan kulkas agar set dengat sempurna.
  7. Setelah set dan siap dipotong-potong dan disajikan.

Artikel Lainnya:

Tags:

Related Posts

Leave a Reply