Resep balado telur puyuh
Untuk Anda yang sedang mencari aneka masakan harian untuk keluarga tercinta, dengan cara memasak yang mudah dan praktis. Kami memiliki Resep balado telur puyuh, resep ini sangat mudah ibu buat sendiri, bahan dan bumbunya pun mudah dibeli, bahkan mungkin sudah ada semua didapur.
Berikut ini adalah Resep balado telur puyuh yang bisa Anda coba buat, silahkan catat dan beli bahan dan bumbu berikut ini sebelum memasaknya.
Resep balado telur puyuh
Resep Balado udang puyuh pete
Bahan-bahan untuk 4 porsi :
- 1/2 kg udang besar
- 1 ikat petai
- 10 telur puyuh
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 lombok kering
- 2 lombok besar
- 5 cabe keriting
- Jahe
- 3 buah tomat
- 1 daun salan
- 3 daun jeruk
- Air asam
- Garam
- Lada
- Gula
- Penyedap
Langkah membuatnya selama 10 menit :
- Pertama Anda harus menggoreng telur puyuh, lalu diblender kasar bahan seperti bawang merah, bawang putih, semua cabe dan juga jahe.
- Langkah kedua Anda menumis bumbu kasar ditambahkan dengan daun salam, daun jeruk sampai harum. Setelah itu masukan telur puyuh, udang dan pete dan ditambahkan juga air asam dan tomat yang telah dicincang halus.
- Terakhir Anda mengaduk sampai mengental dan juga airnya surut, lalu masukkan garam, lada, gula dan peyedap sampai rasanya pas.
Resep Tahu Telur Puyuh balado
Bahan Utama :
- 6 butir telur puyuh matang
- 4 buah tahu putih, potong sesuai selera
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
Bahan yg di haluskan :
- 4 buah bamer
- 2 buah baput
- 9 buah cabai merah (atau selera jika suka pedas)
- 2 buah kemiri
- 1 buah gula merah
- 7 buah cabai rawit merah/ hijau
- 1 buah tomat
Langkah membuatnya :
- Pertama untuk membuatnya Anda mengoreng tahu jangn terlalu matang, setelah itu membiar kannya sampai agak kuning tapi jangan sampai kering.
- Setelah itu menumis bahan-bahan yang telah dihaluskan tadi sampai harum.
- Kemudian Mencampurkan tahu yang telah digoreng sebelumnya bersama dengan telur puyuh
- Selanjutnya, Anda masak sambil diaduk-aduk tambahkan juga garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah itu dikoreksi dan tes rasanya dan jika rasanya sudah enak dan pas, diangkat dan sajikan.
