Resep gemblong ketan
Untuk Anda yang sedang mencari medangan atau jajanan pasar untuk dinikmati waktu santai Anda bisa mencoba membuat makanan gemblong ketan. Untuk membuatnya sangat mudah dan praktis loh. Berikut ini resepnya.
Resep gemblong ketan
Gemblong ketan
Bahan-bahan
50 porsi
- 1/2 kg tepung ketan
- 1/4 kg tepung beras putih
- 1 butir kelapa diparut
- 1 sendok jeruk nipis
- 1/4 kg gula putih
- 4 keping gula merah
- Air secukupnya.
- Sedikit garam
- Daun pandan 1 lembar daun
Langkah membuat selama 2 jam :
- Langkah pertama Anda menyiapkan wadah, lalu tauangkan tepung keta, beras, kelapa, dan sedikit garam lalu diaduk-aduk sampai merata lalu dimasukan air secukupnya dan juga perasan jeruk nipis, lalu diuleni sampai Kalis dan didiamkan sebentar kurang lebih 20 menit.
- Langkah kedua gulanya Anda menyiapkan wajan, lalu diberi air 1 gelas, ditambah gula merah 4 keping dan juga 1/4 kg gula putih, lalu menyalakan api kecil sampai gula mengental.
- Langkah ketiga Anda mempipihkan adonan pertama tadi menjadi bentuk oval. ukurannya tergantung selera. Lalu siapkan minyak gorengnya dan nyalakan api yang sedang untuk menggoreng sampai berwarna menguning.
- Jika sudah selesai menggorengnya, Anda dapat masukan ke penggorengan yang gula sudah mengental, lalu doaduk-aduk sampai merata dan sampai benar benar menyatu.
Resep Bola-bola gemblong ketan item
Bahan-bahan untuk membuat 40 buah :
- 250 gram tepung ketan hitam siap pakai
- 100 gram tepung ketan putih siap pakai
- 1/2 butir kelapa muda parut
- 1/2 cth garam
- 250 gram gula pasir
- 100 ml air
- 200 ml santan hangat
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah membuat selama 40 menit :
- Langkah pertama Anda menCampur tepung ketan, kelapa dan garam, lalu ditambahkan air santan sampai bisa dibentuk bola-bola.
- Kemudian Anda membentuk adonan seperti bola sampai adonan habis.
- Setelah itu digoreng dengan menggunakan api kecil sampai matang. Jika sudah matang diangkat dan sisihkan.
- Selanjutnya merebus gula pasir dan air sampai gula mengental, lalu masukan bola-bola ketan
- Terakhir didiamkan bola-bola ketan sampai kering, angkat dan siap disajikan.
Artikel Lainnya:
- Resep lemper ncc
- Resep bumbu kacang cilok
- Resep kentang goreng french fries
- Resep jajan pasar dari singkong
- Resep martabak mini aneka rasa
- Resep zuppa soup ncc
- Resep puding marie
- Resep risoles ragout ayam
- Resep cireng krispi
- Resep bakwan sayur ncc
- Resep pisang goreng keju
- Resep membuat cilor
- Resep membuat pisang goreng
- Resep membuat kulit pangsit sendiri
- Resep gabus keju
- Resep pisang keju renyah
- Resep roti isi coklat
- Resep rempeyek udang
- Resep combro renyah
- Aneka resep pisang
- Resep bakwan enak
- Resep membuat risoles
- Resep tempura sayur
- Resep risoles sayur sederhana
- Resep Pastel Sayur
- Resep samosa
- Resep Buat Nugget
- Resep cimol bandung
- Resep Panada Manado
- Resep nugget tempe dapur umami
