Resep mapo tofu

resep mapo tofu

Apakah Anda sudah pernah makan mapo tafu? Jika sudah masakan ini bisa juga dijadikan makanan harian Anda dan keluarga loh. Cara membuatnya sebenarnya sangatlah mudah, silahkan Anda cek dan catat bahan dan bumbu serta cara membuatnya berikut ini.

 

Resep mapo tofu

Bahan-bahan :

  • 1/2 dada ayam
  • 1 papan tahu sutra dipotong kecil-kecil
  • 4 batang daun bawang diiris tipis
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 5 ruas jahe dicincang halus
  • 1 sdm chilli oil with flakes
  • 2 sdm minyak
  • 5 cabai kering, potong2

Bahan untuk Saus untuk dicampur jadi satu :

  • 300 ml air kaldu ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus tomat
  • 1/2 sdm sambal belibis
  • 1 sdm tausi cincang
  • 2 sdt maizena
  • 1 sdm sambal korea atau gochujang

Setelah semua bahan untuk membuat mapo tofu telah Anda beli dan disiapkan di dapur, sekarang masuk ke tahap memasaknya dengan langkah berikut ini.

Langkah membuatnya :

  1. Setelah semua bahan siap, mari lanjutkan untuk ke tahap memasaknya.
  2. Untuk membuat makanan khas korea ini, pertama Anda harus memanaskan chili oil dan juga minyak goreng sampai beraroma chilinya.
  3. Setelah itu Anda menumis bawang putih dan juga jahe sampai harum.
  4. Kemudian Anda memasukan daging ayam yang dicincang lalu di aduk-aduk sampai berubah warnanya.
  5. Setelah itu masukan cabai kering dan juga daun bawang yang telah dicincang, ditumis sampai beraroma harum dari daun bawangnya.
  6. Setelah itu tambahkan saus ke tumisan, lalu diaduk-aduk sampai mengental, lalu baru memasukan tofu atau tahu sutranya ke dalam saus yang dimasak.
  7. Setelah itu tunggu sampai tofu berubah warna, diangkat dan siap disajikan.

Sekian yang dapat kami sampaikan tentang Resep mapo tofu, semoga resep ini bisa menambah daftar makanan baru yang bisa Anda buat di rumah untuk keluarga tercinta.

Artikel Lainnya:

You may also like...