Resep masakan usus ayam

resep masakan usus ayam

Jadi bagi Anda yang sedang mencari resep makanan yang tidak biasa dan unik, kami memiliki 2 Resep masakan usus ayam. Jadi bagi Anda yang ingin membuatnya silahkan simak resep lengkapnya berikut ini.

 

Resep masakan usus ayam

Resep Usus Ayam Hitam Manis

Bahan-bahan :

  • 1/4 kg usus ayam ungkep
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 lembar daun jeruk
  • Secukupnya saos tiram
  • Secukupnya kecap manis

Bumbu tumis :

  • 1/2 siung bawang bombai
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus menumis bumbu beserta daun jeruk dan lengkuas.
  2. Kemudian Anda memasukkan usus ungkep
  3. Lalu Anda menambahkan saos tiram dan kecap manis.
  4. Kemudian Anda harus menumis usus dan bumbunya sampai matang dan siap disajikan.

Resep Sate Usus Ayam

Bahan-bahan untuk membuat 35 tusuk :

Bahan A

  • 500 gr usus ayam
  • Salam, daun jeruk, jahe, sereh

Bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar biji
  • 1 bh cabe merah besar
  • 2 cm kunyit
  • 5 biji kemiri
  • secukupnya Garam gula

Bahan C

  • 3 sdm kecap manis
  • 150 ml air
  • Daun salam, sereh, daun jeruk
  • secukupnya Gula garam

Langkah membuat selama 30 menit :

  1. Pertama Anda harus merebus usus ayam bersama bahan A. Kurang lebih selama 15 menitan, jika sudah angkat dan t
  2. Setelah itu Anda mengaluskan bahan B. Bisa menggunakan blender atau mengulegnya. Untuk penggunaan gula dan garam secukupnya saja. Karena nantinya akan ditambahkan lagi pada langkah berikutnya.
  3. Kemudian Anda menumis bumbu halusnya yang telah dibuat dengan ditambah sedikit minyak, jangan lupa tambahkan juga daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah itu memasukkan tirisan usus ayam tadi. Tambahkan air dan diaduk mer
  4. Selanjutnya Anda membiarkan air menyusut tapi harus diingat jangan sampe gosong. Segera Anda memasukan kecap manis. Lalu diaduk rata dan tes rasanya. Jika rasanya sudah pas dan enak, diaduk-aduk terus menerus sampe airnya Kemudian mematikan api, diangkat dan didinginkan.
  5. Setelah sudah menjadi dingin, ditusuk ususnya sesuai keinginan.
  6. Kemudian, jika mau lebih agak kering ususnya bisa dibakar terlebih dahulu diatas teflon. Namun jika Anda lebih suka agak basah, tidak perlu dibakar.
  7. Dan sate usus ayam siap untuk disantap.

You may also like...