Resep pesmol ikan mujair
Jika Anda suka dengan ikan mujair dan bingung akan diolah menjadi masakan seperti apa? Kami disini berusaha untuk membantu Anda untuk mengolah ikan mujair menjadi makanan yang enak dan lezat. Salah satu olahan dari ikan mujair yang bisa Anda coba adalah Resep pesmol ikan mujair.
Jadi jika Anda tertarik dengan Resep pesmol ikan mujair, silahkan simak bahan, bumbu dan cara memasaknya lengkap di bawah ini.
Resep pesmol ikan mujair
Resep Pesmol Ikan Mujaer ke 1
Bahan-bahan :
- 5 ikan mujaer
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh dimemarkan
- 1 ruas langkuas dimemarkan
- 1 ruas jahe memarkan
- secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk
- secukupnya Air
Bumbu yang dihaluskan :
- 1 ruas kunyit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh tomat
Langkah membuatnya :
- Langkah pertama untuk memasaknya Anda harus menyiapkan bahan-bahannya komplit, lalu mencuci ikan sampai bersih, lalu direndam selama 5 sampai 8 menit dengan menggunakan garam dan perasan jeruk nipis.
- Setelah itu Anda menggoreng ikan dan kemudian disisihkan ke dalam piring.
- Kemudian Anda lanjutkan untuk memblender atau mengulek bumbu halusnya, kemudian menumis bumbu halus bersama dengan daun salam, sereh, daun jeruk, air, gula, garam dan juga kaldu bubuk. Lalu Anda memasaknya sampai beraroma harum dan sedikit mengental lalu baru dimasukkan ikan yang sudah digoreng sebelumnya dan diaduk rata. Jika sudah bisa diangkat dan sajikan, untuk pelengkap bisa ditaburkan cabe rawit merah jika suka rasa pedas.
Resep Pesmol ikan mujair ke 2
Bahan-bahan :
- 1 kg ikan mujair digoreng kering
Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- 6 buah cabe merah
- 4 cm jahe
- 4 cm kunyit
Bumbu tambahan:
- 1 batang sereh digeprek
- 6 cm lengkuas digeprek
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 10 buah rawit merah atau sesuai selera
- 6 buah cabe hijau besar
- 1 buah tomat diiris
- 2 sachet santan kara
- secukupnya Air
- Irisan daun bawang secukupnya
- Garam,gula,ketumbar bubuk
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda harus menyiapkan bahan-bahannya dengan benar.
- Setelah itu menghaluskan bahan bumbu halus seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan juga kunyit dengan cara diulek atau diblender.
- Kemudian Anda menumis bumbu halus yang telah dibuat tadi sampai matang. Lalu menambahkan bumbu tambahan lainnya. Kemudian tuangkan air dan santannya.
- Langkah selanjutnya Anda menambahkan garam, gula, ketumbar bubuk dan koreksi rasa sampai enak dan pas.
- Selanjutnya memasukkan ikan mujaernya dan biarkan bumbu meresap dengan sempurna ke dalam ikannya.
- Terakhir setelah matang diangkat dan diaburi irisan daun bawang, lalu disajikan.
Artikel Lainnya:
- Resep ikan mujair bakar
- Resep masakan ikan mujair
- Resep masakan ikan patin
- Resep pepes patin
- Resep Ikan Bandeng Bakar
- Resep ikan bawal bumbu kuning
- Resep bawal bakar
- resep tom yam ikan
- Resep gulai kepala ikan
- Resep kepala kakap
- Nasi goreng ikan asin
- Resep sayur mangut
- Resep kakap merah
- Resep sayur kacang merah kuah santan
- Nasi goreng teri
- Resep gulai kakap
- Resep sambal ijo teri
- Resep ikan dori goreng tepung
- Resep tekwan ncc
- Resep sayur asam banjar
- Resep aneka sayur tumis
- Resep tom yam sayur
- Resep sayur ikan
- Resep empek-empek Palembang
- Resep Sushi Sederhana
