HomeresepResep sayur lontong

Resep sayur lontong

February 2, 2019 resep No Comments

resep sayur lontong

Untuk Anda yang sedang mencari makanan untuk dimasak sebagai menu makan harian, pada kesematan kali ini kami memiliki resep yang mudah dan praktis untuk dibuat yaitu Resep sayur lontong. Berikut ini ada 2 resep yang bias Anda coba.

 

Resep sayur lontong

Resep Lontong sayur padang

Bahan-bahan :

Bahan sayur:

  • 100 gr buncis
  • 1/2 bh nangka muda
  • 250 gr tetelan untuk kuah kaldu

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 cm lengkuas
  • 3-4 cm ruas jahe
  • 1 sdt kunyit giling
  • 2 sdm cabe giling halus
  • 1 sdm ketumbar
  • Secukupnya daun salam,daun jeruk daun kunyit dan sereh
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 bh kelapa dijadikan santan

Pelengkap :

  • Lontong atau ketupat
  • Kerupuk merah
  • Bawang goreng
  • Telur rebus

Langkah membuat :

  1. Langkah pertama, Anda harus merebus nangka sampai menjadi empuk dan di
  2. Setelah itu merebus tetelan sapi dengan menggunakan air, kemudian ditambahkan dengan bawang putih dan sedikit garam sampai menjadi airnya menjadi kuah kaldu lalu di
  3. Setelah itu menumis bumbu halusnya dan juga memasukan daun-daunannya dan masukan kuah kaldu yang dibuat tadi dan tambahkan juga sayuran nangka
  4. Kemudian Anda menuangkan santan dan terakhir menambahkan buncis, lalu dimasak sampai santan mendidih dan tidak pecah.
  5. Terakhir Anda bisa menyajika sayur lontong bumbu padang ditambah dengan pelengkap, seperti kerupuk dan sambal.

Resep Lontong sayur labu siam santan

Bahan-bahan :

  • 1 buah labu siam
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Garam, gula, penyedap
  • Cabe merah besar
  • Cabe merah kecil
  • Kunyit
  • Daun jeruk, salam, laos, serai
  • Santan instan
  • Tempe atau tahu

Bumbu halus :

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabe merah besar
  • Cabe merah kecil

Langkah membuatnya :

  1. Pertama memotong labu siamnya seukuran korek api dan memotong tempe atau tahu dengan ukuran kotak-kotak.
  2. Setelah itu menggoreng tempe atau tahu
  3. Kemudian Anda menghaluskan bumbu, lalu menumis sampai beraroma harum, lalu memasukkan garam, gula danpenyedap rasa serta menambahkan air secukupnya masukkan tempe atau tahunya, kemmudian ditunggu hingga setengah mendidih, lalu baru menuangkan santan instannya dan diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
  4. Setelah kuahnya mendidih, Anda baru memasukkan labunya dan cicipi rasa
  5. Jika sudah enak maka sayur lontong labu siam siap dihidangkan.

Artikel Lainnya:

Tags:

Related Posts

Leave a Reply