Nasi ayam goreng

Bagaimana cara membuat nasi ayam goreng yang enak dan mudah? Untuk menjawab pertanyaan ini, kami telah menyediakan cara memasak dan resep lengkap membuat nasi ayam goreng.

nasi ayam goreng

Bagi yang sudah tidak sabar ingin mengetahuinya, silahkan simak, catat dan beli beberapa bahan dan bumbu masakan berikut ini.

Resep Nasi ayam goreng Kremes

Bahan-bahan untuk 5 porsi :

  • 1/2 kg ayam bg paha

Bumbu ayam :

  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah kemiri sangray
  • 1 ruas kunyit
  • 2 sdm ketumbar sangray
  • 2 lbr daun jeruk, buang batangnya
  • 5 bawang putih
  • 7 bawang merah
  • Daun salam
  • Bisa ditambah bumbu penyedap
  • 2,5 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Bumbu untuk kremes:

  • 250 cc air
  • Air dan bumbu sisa ungkepan ayam
  • 1 sdt garam
  • 250 gr tepung tapioka/kanji/maizena
  • Botol plastik
  • 2 btr telor

Nasi gurih :

  • 1 pack santan kara ukuran kecil
  • 1/2 kg beras, cuci bersih
  • 1 tangkai sereh digeprek
  • 1 sdt garam

Langkah membuatnya selama 20 mnt :

Cara untuk memasak nasi gurih :

  1. Langkah pertama Anda harus memasak beras dengan menggunakan air secukupnya ke dalam teflon magic com diatas kompor kemudian masukan garam, santan dan juga serehnya. Masak sampai mendidih, lalu matikan api kompor.
  2. Setelah itu pindahkan ke magicom, lalu masak sampai matang. Sambil menunggu nasi matang, lanjut ke proses memasak ayam goreng.

Cara memasak ayam goreng :

  1. Langkah pertama memasak ayam goreng dengan menghaluskan semua bumbu dengan menggunakan blender dengan ditambah air secukupnya.
  2. Kemudian menuangkan bumbu ke wajan, sebelum api dinyalakan masukan daging ayamnya. Lalu aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan diddiamkan selama 1 jam.
  3. Setelah 1 jam, Anda masak ayam yang sudah diberi bumbu tadi sampai bumbu meresap sempurna ke dalam daging. Tambahkaan air agar daging ayam bisa lunak dan matang merata.
  4. Koreksi rasanya, jika sudah enak, matikan kompor dan diamkan.
  5. Terakhir goreng daging ayamnya dengan api yang sudah panas sampai matang.

Cara membuat kremesan :

  1. Untuk membuat kremesan ayamnya, sisa air kaldu merebus ayam, air, telor dan tepung dimasukan ke dalam botol plastic. Kemudian kocok-kocok.
  2. Setelah itu beri lubang kecil pada tutup botolnya, agar adonannya dapat keluar untuk dituangkan ke wajan.
  3. Kemudian tuang adonanya pada minyak goreng yang sudah panas, lalu kecilkan api, dan tuang adonan dengan cara melingkar, agar adonan merata dan garing dengan sempurna.
  4. Goreng adonan sampai berwarna kekuningan, diangkat dan tiriskan.

Penyajian :

  1. Untuk penyajian siapkan nasi gurih yang telah matang dipiring saji, tata ayam gorengnya dan taburi kremesan diatasnya.
  2. Jika suka bisa ditambahkan pelengkap sambal dan lalapan agar ketika disantap lebih nikmat.

Artikel Lainnya:

You may also like...