Nasi goreng babat

by · February 13, 2019

Apakah hari ini sedang bingung untuk masak makanan apa? Agar Anda tidak bingung dan repot membuat masakan. Kami menyerankan untuk mencoba memasak Nasi goreng babat dengan resep yang mudah dan praktis.

nasi goreng babat

Silahkan simak bahan dan bumbu untuk memasaknya dari 2 resep berikut ini, agar Anda dapat memasak nasi goreng babat dengan enak dan lezat sesuai takaran yang tepat.

 

2 Resep Nasi goreng babat

Resep Nasi goreng babat mudah dan praktis

Bahan-bahan

  • 50 gr babat iris kecil
  • 2 piring nasi putih
  • 1 papan petai dibelah 2
  • 3 lmbr daun kol sobek kasar
  • 2 siung bawang putih dihaluskan
  • 4 butir bawang merah dihaluskan
  • secukupnya Garam.. kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 buah cabe rawit atau sesuai selerai dihaluskan

Pelengkap :

  • Kerupuk
  • Telur ceplok
  • Acar

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan sayur kol, babat dan pertainya sampai menjadi layu sayurannya.
  2. Kemudian masukan nasinya, tambahkan juga garam, kecap dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai nasi dan bumbu tercampur merata.
  3. Terakhir koreksi rasanya, jika sudah enak maka siap untuk disajikan dan disantap.
Nasi goreng teri
Resep Nasi Ulam
Nasi goreng rempah mafia
Resep Nasi Kebuli Rice Cooker
Nasi goreng pete

Resep Nasi Goreng Babat Sederhana

Bahan-bahan

  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 250 gram babat, dicuci bersih
  • 4 porsi nasi putih
  • 6 lbr daun jeruk
  • secukupnya Garam dan merica
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
  • 3 sdm minyak goreng
  • Telur mata sapi
  • Petai
  • 7 cabai rawit merah atau hijau, diiris tipis

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 cabai merah keriting
  • 1/2 sdt terasi dibakar
  • 1 cm kunyit dibakar

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama untuk membuat nasi goreng babat adalah dengan merebus babat terlebih dahulu dengan menggunakan 500 ml air, kemudian masukan juga serai, daun jeruk dan garam secukupnya dan rebus sampai babat empuk. Lalu diangkat dan dipotong kecil-kecil, disisihkan.
  2. Setelah itu memanaskan minyak untuk menggoreng babat sebentar dan sisihkan.
  3. Kemudian memanaskan minyak lagi untuk menumis bumbu halus sampai matang dan harum.
  4. Selanjutnya masukan babat dan dicampur dengan bumbu tumisnya.
  5. Kemudian bisa tambahkan petai dan juga kecap manis, dimasak sampai kecap meresap.
  6. Langkah selanjutnya, baru memasukan nasi putihnya dan tambahkan bumbu penyedap rasa, merica, garam dan kecap manisnya jika kurang merah warna nasinya. Aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
  7. Jika suka pedas bisa masukan sambal atau cabainya, aduk-aduk lagi.
  8. Terakhir koreksi dan cicipi, jika sudah enak bisa disajikan bersama telor goreng dan pelengkap lainnya.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...