Nasi goreng hongkong

Apakah Anda sering makan di restoran? Jika Anda sering makan di restoran maka pastinya tidak asing lagi dengan makanan yang bernama nasi goreng hongkong.

nasi goreng hongkong

Nasi goreng hongkong memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan nasi goreng lainnya. Jika Anda kangen dengan masakan satu ini, dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resepnya.

 

2 Resep Nasi goreng hongkong

Resep Nasi Goreng Hongkong

Bahan-bahan :

  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1/2 btr bawang bombay diiris kotak
  • 2 porsi nasi putih
  • 1 bh sosis diiris kotak tipis
  • 1 btr telur dikocok
  • 8 bh baby buncis diiris kecil
  • 3 bh bakso diiris
  • 1/2 bh worte diiris dadu kecil
  • 1 btng daun bawang diiris
  • 1 bh jagung manis diserut
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya saos tomat
  • Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk
  • Secukupnya kecap asin

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama adalah membuat telur orak-arik dengan sedikit minyak. Lalu disisihkan.
  2. Kemudian menumis bawang putih dan bawang bombainya sampai wangi, lalu tambahkan bakso dan sosisnya. Lalu aduk-aduk sampai merata.
  3. Setelah itu masukan jagung, wortel dan baby buncisnya, lalu dimasak sampai layu dan matang. Lalu kecilkan api.
  4. Setelah itu baru masukan nasinya, bersama bumbu penyedap rasa, gula, garam, merica, kecap asin, kecap manis, dan diaduk-aduk sampai merata. Koreksi rasanya.
  5. Setelah rasanya enak, maka baru masukan telur orak-ariknya, bersama dengan daun bawang yang telah diiris-iris dan aduk-aduk sebentar.
  6. Diangkat dan sajikan.

Resep Nasi Goreng Hongkong

Bahan-bahan untuk 3 porsi :

  • 1/3 bonggol jagung manis
  • 3 porsi nasi dingin atau yang sudah semalam
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah wortel
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • Secukupnya garam
  • Sedikit potongan daging, dicincang
  • Secukupnya lada bubuk
  • Secukupnya gula
  • 1/2 sdt kaldu jamur totole
  • 1 sdm Margarine
  • 1/2 sdt kaldu ayam royco
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1 sdm kecap asin

Langkah membuatnya selama 45 menit :

  1. Langkah pertama menyiapkan semua bahan.
  2. Kemudian kupas dan potong-potong wortel ukuran dadu kecil, jagung dipipi dan dicuci bersih dan tiriskan, lalu merajang atau mengiris daun bawangnya.
  3. Setelah itu merebus jagug dan wortel dengan air mendidih selama 5 menitan dengan api sedang, setelah lunak maka ditiriskan.
  4. Kemudian Anda menghaluskan atau menguleg bawang putih dan sedikit garam.
  5. Setelah itu panaskan wajan dengan ditambah margarine untuk menumis bawang putih menggunakan api kecil sampai harum.
  6. Kemudian masukan telur dan diorak-arik. Kemudian masukan daging yang sudah dicincang halus.
  7. Selanjutnya masukan nasinya, tambahkan juga kecap inggris, kaldu bubuk, kecap asin dan kaldu jamur. Aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
  8. Setelah merata, baru masukan jagung dan wortel yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk rata lagi.
  9. Terakhir Anda masukan cabai rawit dan juga daun bawang yang sudah diris, lalu aduk-aduk rata. Koreksi rasanya, lalu masukan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
  10. Terakhir jika sudah enak, sajikan nasi goreng di piring saji. Lebih enak ditambah bawang goreng, daun selada dan timun atau acar.

Artikel Lainnya:

You may also like...