Nasi goreng mafia

Nasi goreng mafia adalah salah satu resep olahan dengan kreasi yang berbeda dari nasi goreng biasanya. Karena itu daripada Anda penasaran apakah perbedaannya. Silahkan simak bahan, bumbu dan cara memasak Nasi goreng mafia berikut ini.

2 Resep Nasi goreng mafia

Resep Nasgor mafia berempah

Bahan-bahan untuk 1 porsi :

• 1 butir telur
• 150 gr nasi dingin
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdm margarin
• Secukupnya kecap manis
• 1/8 sdt pala di parut
• 1/4 sdt merica bubuk

Bumbu halus :

• 7 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah
• 1 butir bawang putih
• 1 butir bawang merah
• Secukupnya garam
• 1/8 sdt jintan
• 1 butir kemiri

Pelengkap: tomat dan  kerupuk

Langkah membuatnya :

1. Awal untuk memasak, Anda harus menumis semua bumbu halus yang telah dihaluskan menggunakan blender atau ulegan di wajan berisi minyak panas sampai harum.
2. Setelah itu masukan telur untuk diorak-arik, dan masukan bumbu halus yang terlah ditumis.
3. Kemudian masukan nasinya, bersama dengan bumbu lain seperti merica bubuk, ketumbar bubuk dan pala bubuknya, lalu diaduk-aduk sampai semua tercampur rata.
4. Selanjutnya, tambahkan kecap sesuai selera dan masak nasi sampai matang dan bumbu tercampur sempurna. Koreksi rasanya.
5. Jika sudah enak, maka siap disajikan dan disantap.

Resep Nasi goreng mafia ikan asin kacang tanah

Bahan-bahan :

• 2 butir telur
• 500 gr nasi dingin
• 2 sdm kacang tanah di goreng
• 2 sdm ikan teri nasi digoreng
• 2 lembar daun salam
• 2 cm kayumanis
• Secukupnya kecap manis
• 2 sdm blue band serbaguna

Bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 4 buah cabe merah
• 2 butir cengkeh
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt jintan
• 2 butir kapulaga

Pelengkap :

• Mentimun acar dan kerupuk

Langkah membuat :

1. Langkah pertama untuk membuat nasi goreng ini adalah dengan menggoreng kacang tanahnya telebih dahulu sampai matang, diangkat dan ditiriskan.
2. Kemudian membuat isi perut ikan dan kepala ikan teri, lalu dicuci bersih, lalu tiriskan dan goreng hingga kering dan sisihkan.
3. Setelah itu Anda menumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan kayu manis dan daun salam menggunakan blue band sampai harum. Lalu sisihkan.
4. Selanjutnya masukan telur untuk membuat telur orak arik dengan minyak secukupnya, dan campur bersama bumbu tumis.
5. Lalu masukan nasi putihnya, aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.
6. Terakhir Anda masukan ikan teri yang sudah digoreng kering bersama kacang gorengnya, lalu aduk-aduk lagi dan masak sampai matang.
7. Koreksi rasanya, jika sudah enak maka nasi goreng mafia siap disantap.