Resep pecel sayur

resep pecel sayur

Untuk membantu Anda memasak masakan ini, kami telah menyiapkan 2 resep yang berbada yang dapat dicoba. Karena itu silahkan simak bahan dan bumbu memasaknya berikut ini.

 

2 Resep pecel sayur

Resep Pecel sayur mudah dan praktis

Bahan-bahan 3 porsi :

  • 150 gr tauge
  • 1 ikat bayam
  • 2 wortel,iris korek
  • 1 ikat kacang panjang

Bahan bumbu :

  • Segenggam kacang tanah goreng
  • 1 Bks bumbu pecel Sinti
  • 2 cabe merah keriting
  • 3 cabe rawit merah
  • Secukupnya garam+gula
  • 350 ml air panas

Pelengkap :

  • Jamur kriuk
  • Telur rebus
  • Tempe goreng, diiris dadu

Langkah 60 menit :

  1. Langkah pertama Anda harus mencuci bersih semua sayarannya, kemudian memanaskan kukusan, le,idoam rebus sayuranya sampai matang kurang lebih selama 20 menitan..
  2. Sambil menunggu sayuran matang, sebaiknya sambil menyiapkan bumbu pada wadah dengan mengencerkan bumbu kacangnya dengan 100 ml air panas, kemudian didiamkan sebentar sampai bumbunya larut. Lalu ulek kacang tanah yang sudah digoreng bersama denga cabai. Dan larukan bersama bumbu yang sudah diencerkan tadi. Diblender sampai semua tercampur rata.
  3. Setelah itu siapkan sayuran pada piring saji dan siram dengan bumbu kacang yang telah dibuat. Dan pecel siap untuk dihidangkan dan disantap.

Resep Pecel Sayur Khas Palembang

Bahan-bahan

Bahan bumbu kacang :

  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 kg kacang tanah di goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 2 ruas jari kencur
  • 3 buah cabe rawit
  • Secukupnya gula jawa
  • Secukupnya air matang
  • 3 biji asam jawa di larutkan dgn 1/4 gelas air

Sayuran :

  • Kacang panjang
  • Bayam
  • Toge

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama, Anda harus menyiapkan semua bahan dan menghaluskannya, kemudian setelah menjadi halus Anda menaambahkan air asam dan air matang secukupnya.
  2. Kemudian dilanjutkan dengan merebus sayurannya tapi jangan sampai terlalu matang.
  3. Setelah itu siapkan tahu dan dipotong-potong dan sayurannya didinginkan.
  4. Lalu Anda campur sayuran, tahu dan bumbu kacangnya.
  5. Terakhir Anda bisa menyatap.

You may also like...