Resep sayur asem jawa

by · February 17, 2019

resep sayur asem jawa

Untuk membuat masakan yang mudah dan praktis kami memiliki banyak macamnya. Dan salah satu resepnya untuk kali ini adalah Resep sayur asem jawa. Berikut ini ada 2 macam kreasi masakan dari sayur asem jawa yang dapat Anda buatn sendiri di rumah.

 

2 Resep sayur asem jawa

Resep Sayur Asem Jawa Tengah

Bahan-bahan

  • 1 buah mentimun
  • 1 buah labu siam
  • 2 buah wortel
  • 2 unting kacang panjang
  • 10 lembar daun melinjo
  • 2 buah potren atau jagung muda
  • 1 buah tomat
  • 2 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Bumbu Tambahan

  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 1 lembar daun salam besar
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1,5 liter air

Langkah membuatnya :

  1. Langkah petama Anda harus mencuci bersih semua bahannya, kemudian ditiriskan.
  2. Setelah itu merebus air didalam panci, kemudian jika sudah mendidih masukan bumbu irisnya, masukan lengkuas dan juga daun salam bersama dengan irisan wortelnya. Lalu diaduk-aduk sampai merata dan mendidih.
  3. Setelah itu masukan sisa bahannya yang telah dicuci sebelumnya ke dalam panci rebusan dan masukan juga penyedap rasa dan garam. Aduk-aduk rata dan koreksi rasanya. Biarkan semua bahannya menjadi layu.
  4. Jika sudah layu, barulah masukan tomat yang telah diiris-iris dan biarkan airnya mendidih sebentar dan kemudian matikan api pada kompor.
  5. Angkat dan tuangkan pada mangkuk saji dan hidangkan.
Resep sayur lodeh jawa
Resep sayur untuk anak 1 tahun
Resep tempura sayur
Resep sayur sederhana
Resep sayur capcay kuah

Resep Sayur asem seger

Bahan-bahan :

  • 1 buah jagung
  • 1 buah labu siam ukuran kecil
  • 1 gengam kecambah panjang
  • 4 buah kacang panjang
  • 1 buah tomat
  • 1 buah asam
  • Air
  • 2 batang daun bawang
  • 1 ruas lengkuas digrepek
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa

Bumbu halus :

  • 1/2 terasi merk abc
  • 4 buah bawang merah

Langkah membuatnya :

  1. Pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan semua bahan-bahannya.
  2. Kemudian rebus air untuk memasukan bumbu yang telah dihaluskan, setelah mendidih masukan kacang panjang, labu siam dan jagung, lalu dimasak sampai setengah matang.
  3. Setelah itu masukan daun bawang, bersama dengan air asam jawa, garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera. Terakhir baru Anda boleh menambahkan tomat dan kecambahnya. Lalu dimasak lagi sebentar dan koreksi rasanya. Jika sudah enak maka diangkat dan sisihkan.
  4. Terakhir sajikan pada mangkuk saji untuk dihidangkan.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...