Resep sayur asem
Bagi Anda yang sedang mencari makanan yang segar dan memiliki rasa asam, manis dan pedas mungkin sayur asam bisa menjadi pilihan terbaik. Untuk membuat masakan ini, silahkan simak panduan cara memasaknya berikut ini.
2 Resep sayur asem
Sayur Asem Campur Campur
Bahan-bahan untuk 2 mangkuk :
- 1 bh Jagung Manis dipotong jadi 5 bagian
- 2 bh Jipang Kecil dipotong 4 bagian
- 4 bh Kacang Panjang dipotong memanjang
- 1/2 ons Kacang Tanah direndam air panas
- 1 bh Tomat dipotong-potong
- 2 bh Cabai Merah diiris serong
- 1/2 ons Teri Belah
- 1 btg Serai
- 2 bh Bawang Merah diiris kasar
- 1 cm Lengkuas
- 1 cm Jahe
- secukupnya Gula Merah
- secukupnya Asam Jawa
- 500 ml Air
- secukupnya Garam
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda harus menyiapkan semua bahan, kemudian merebus air bersama dengan kacang tanah, jipang dan jagung manis sampai menjadi lembut atau me Setelah itu ditunggu sampai mendidih.
- Kemudia langkah kedua apabila suda lunak, Anda bisa memasukkan semua bahan yang tersisa. Lalu ditunggu sampai mendidih lagi. Setelah itu dicek bahan isinya apakah sudah lembut atau belum. Koreksi rasanya, jika sudah enak sayur asem siap disajikan.
Resep Sayur Asam Sederhana
Bahan-bahan :
Bahan yang dipotong-potong:
- 2 bh labu jipang kecil
- 1 bh Jagung Taiwan
- 3 bh jagung muda atau janten
- 2 bh wortel
Bahan yang dihaluskan :
- 4 siung bawang merah
- 5 bh cabe merah
- 1 ruas kunyit
- 3 bh kemiri
Bahan yang digeprek :
- jahe
- Sereh
- lengkuas
Perencah :
- Daun kunyit
- Sejumput udang kering buang kepala
- 4 bh Belimbing wuluh di belah
- 1 bh asam potong
- secukupnya Garam,gula dan air
- 1 bh Tomat
Langkah membuatnya :
- Pertama Anda harus siapkan bumbu yang akan dihaluskan lalu diuleg.
- Setelah bumbunya sudah halus, kemudian haluskan juga bersama cabe, bawang merah, kemiri dan kunyit
- Selanjutnya memotong-motong semua sayuran.
- Setelah semua bahannya siap, kemudian Ibu harus memasukan semua bumbu bersama lengkuas, jahe, sereh, daun kunyit dan ditambahkan air sedikit masak sampai airnya mendidih juga dan bumbunya menjadi layu, lalu dilanjutkan dengan masukan semua sayuran dan juga ditambah dengan menuang air kira-kira 500 ml atau bisa juga lebih dikit. Selanjutnya masukan tomat dan belimbing dibiarkan sampai mendidih atau masak dengan mengaduk sekali – kali. Setelah airnya mendidih barulah masukan asam potongnya agar sayurannya tidak kaku dan juga jangan lupa tambahkan gula dan
- Jika sudah koreksi rasanya, terakhir matikan kompor dan sajikan sayur asem pada mangkuk saji dan dihidangkan.
Artikel Lainnya:
- Resep sayur asem
- Resep sayur asem kacang merah
- Resep sayur asem jawa timur
- 2 Resep sayur asem enak
- Resep sayur asem jawa
- Resep sayur goreng asem
- Resep sayur asem betawi
- Resep sayur asem jakarta
- Resep Sayur Asem Sunda
- Resep sayur asem sunda
- Resep sayur asem sederhana
- Resep sayur asem bening
- Resep sayur asam banjar
- Resep sayur asam
- Resep masakan sunda sayur asem
- Resep Sayur Asem Jawa Tengah
- Resep Sayur Asam Jakarta
- Resep Aneka Sayur Berkuah
- Resep sayur bayam
- Resep sayur kacang merah sunda
- Resep sayur kacang merah daging sapi
- Resep sayur bayam bening
- Resep Sayur Nangka Tetelan
- RESEP SAYUR ASEM KANGKUNG
- RESEP SAYUR BENING BAYAM JAGUNG
- Resep Sayur Katuk
- Aneka resep sayur berkuah
- Resep Sayur Bayam Jagung
- Resep masakan sayur bening
- Resep sayur daun kelor