Resep sayur godog

Untuk membantu Anda memasak sayur yang mudah dan praktis dan juga memiliki rasa yang enak, berikut ini ada 2 resep sayur godog yang bisa dicoba buat sendiri di rumah.

2 resep sayur godog

Resep Sayur godog labu

Bahan-bahan :

• 1 panci besar
• 750 ml air
• 2 buah labu siam ukuran sedang (potong memanjang tipis)
• 1 bungkus kecil santan instan
• 4 buah tahu bandung (potong kecil)
• 1 sdm bumbu dasar merah
• 1 (1/2 sdm) bumbu dasar putih
• Garam dan gula secukup nya
• 1 sdt royco
• 1 ruas lengkoas (kupas geprek)
• 5 lbr daun salam

Langkah membuatnya selama 30 menit :

1. Langkah pertama adalah dengan membelah labu siam dan mengkupas kulit dan merajang tipis-tipis, lalu tambahkan garam pada labu siamnya, diremas-remas sampai labu siamnya layu.
2. Setelah itu masukan bumbu dasar putih dan merahnya ke dalam panci yang telah diberi air, lalu direbus sampai mendidih dan aduk-aduk perlahan sambil dimasukan santannya sampai mendidih.
3. Kemudian Terakhir baru mauskan labu siam dan juga tahu, lalu digodok sampai tahu dan labunya matang.

Resep  Sayur Godog

Bahan-bahan

• secukupnya Kacang panjang,
• 2 genggam nangka muda, potong
• 1 buah labu siam, potong panjang
• 150 gram tetelan, potong kotak, rebus

Bumbu halus:

• 2 ruas jari kunyit, kupas
• 6 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah

Lain-lain

• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, keprek
• Garam
• 1 ruas jari lengkuas, potong, geprek
• Gula
• Merica
• secukupnya Air
• Penyedap
• Minyak untuk menumis
• 65 ml santan

Langkah membuat selama 30 menit :

1. Langkah pertam adalah membuat bumbu halus, lalu memanaskan minyak pada wajan untuk menumis bumbu halusnya bersama dengan daun salam lengkuas dan serai sampai harum.
2. Kemudian tungkan air, biarkan mendidi dan sesekali diaduk.
3. Setelah itu masukan tetelannya, didihkan lagi sampai tetelannya empuk, kemudian masukan nangka muda dan labu siam serta kacang panjangnya,
4. Selanjutnya masukan bumbunya dan santan, lalu diaduk sampai merta, jika sudah matang, diangkat dan disajikan.