Resep sayur labu siam

resep sayur labu siam

Untuk membantu Anda menemukan resep masakan harian terutama untuk sayurnya, kami telah mengupdate berbagai macam resep masakan. Dan pada kesempatan kali ini kami akan memberikan 2 resep sayur labu siam. Berikut ini adalah resep lengkapnya.

 

2 resep sayur labu siam

 Resep Sayur Lodeh

Bahan-bahan :

  • 250 gr udang dikupas kulitnya
  • 500 gr Labu siam
  • 15 buah cabe rawit
  • 3 buah tahu putih digoreng setengah matang
  • 2 lbr daun salam
  • 10 buah pete
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 sdt gula
  • 2 sdt garam
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu
  • 1/2 buah kelapa diparut, jadikan 1 liter santan

Bumbu dihaluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 buah cabe merah yang dibuang biji

Langkah membuatnya :

  1. Pertama Anda harus menghaluskan semua bumbu yang telah disiapkan, setelah itu menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, ketika menumis jangan lupa masukkan juga daun salam, bersama dengan daun jeruk dan Laos. Lalu ditumis sampai bumbu beraroma
  2. Langkah kedua, memasukkan bumbunya kedalam santan bersama udang, gula, tahu, garam, dan labu siam.
  3. Terakhir Anda bisa memasukkan cabai kecil dan dimasak sampai matang.
  4. Koreksi rasanya, jika sudah enak maka siap untuk disantap.

Resep Sayur labu siam santan

Bahan-bahan :

  • 2 sdm santan kara
  • Separo labu siam dipotong sesuai selera
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng
  • 3 butir telor yg sudah direbus
  • Secukupnya gula jawa
  • Secukupnya garem

Bumbu uleg :

  • 3 buah bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 6 cane rawit bisa lebih
  • 2 cabe merah gede
  • Secukupnya laos
  • Secukupnya kunyit
  • Secukupnya daun jeruk
  • Secukupnya salam

Langkah membuatnya :

  1. Pertama yang harus dilakukan adalah menguleg atau menghaluskan semua bahan bumbu uleg
  2. Setelah itu menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai beraroma harum lalu dimasukan potongan labu siamnya, kemudian ditambah air dan santan serta masukan telor
  3. Selanjutnya Anda mengkoreksi rasanya, jika sudah enak, angkat dai masukan piring saji.
  4. Terakhir Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng diatasnya agar lebih enak dan nikmat.

You may also like...