Resep sayur lodeh

resep sayur lodeh

Untuk Anda yang suka dengan rasa masakan berkuah santan, maka sayur lodeh sangat cocok untuk Anda masak hari ini. Karena hari ini kami akan menyajikan 2 resep masakan sayur lodeh yang mudah dan praktis yang bisa dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep lengkapnya.

 

2 Resep sayur lodeh

Resep Lodeh jantung pisang

Bahan-bahan

  • Santan dr 1 buah kelapa ukuran kecil
  • 1 buah jantung pisang
  • 2 lembar daun salam
  • Lengkuas digeprek
  • Cabe rawit 6 buah
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam
  • Minyak untuk menumis
  • Penyedap
  • Tempe, dipotongserong
  • Gula pasir

Bumbu yg dihaluskan :

  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 2 cm
  • Cabe merah 3 buah

Langkah membuatnya :

  1. Pertama-tama jantung pisang dikuliti dan juga dipotong-potong, kemudian dicuci sampai bersih.
  2. Setelah itu direbus dengan menambahkan garam secukupnya sekitar 15 menitan. Jika sudah diangkat dan juga di
  3. Kemudian Anda menumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu mememasukkan daun jeruk dan juga lengkoas yang telah Setelah beraroma wangi, bisa mememasukkan sedikit santan.
  4. Selanjutnya mememasukkan santan bersama dengan bumbu seperti garam, gula dan juga penyedap serta daun salam. Setelah menjadi mendidih mememasukkan tempenya dan juga rebusan jantung pisang. Lalu dimasak sampai matang dan juga kuah sedikit menyusut.
  5. Terakhir sayur lodeh siap disajikan.

Resep Lodeh Tempe Semangit

Bahan-bahan :

  • Labu Siam
  • Tempe semangit
  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Kencur
  • Cabe merah/rawit setan
  • Terasi
  • Kemiri
  • Daun salam
  • Ketumbar bubuk
  • Minyak goreng
  • secukupnya Air
  • 1 sachet santan bubuk instan

Langkah membuatnya :

  1. Langkah pertama menyiapkan bahan-bannya, lalu dipotong-potong tempe semangitnya dan labu siam.
  2. Setelah itu mengiris bawang merah dan juga cabe. Lalu menguleg dan menghaluskan terasi, kencur, ketumbar bubuk, kemiri dan bawang putih.
  3. Selanjutnya Anda memanaskan minyak untuk menumis irisan bawang merah sampai layu. Lalu menambahkan bumbu ulegnya dan juga cabe iris. ditumis sampai beraroma
  4. Kemudian setelah harum, Anda bisa memasukkan tempenya dan ditumis sebentar. Lalu menambahkan air dan dimasak sampai mendidih.
  5. Setelah mendidih, Anda bisa menambahkan atau memasukkan santan bubuk instannya lalu mengaduk-aduknya.
  6. Terakhir Anda memasukkan potongan labu siamnya bersama dengan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya, jika sudah enak matikan kompor.
  7. Dan sayur lodeh labu siap disantap.

You may also like...