Resep sayur nangka muda

by via space · February 19, 2019

resep sayur nangka muda

Untuk Anda yang sudah ingin mencoba memasak sayur nangka muda hari ini, silahkan simak dan catat bahan dan juga bumbu untuk memasaknya berikut ini.

2 Resep sayur nangka muda

Bahan-bahan :

Bumbu halus :

Langkah membuatnya :

Langkah pertama adalah dengan mencuci bersih nangkanya yang sudah dipotong-potong sebelumnya, lalu direbus sampai matang.
Kemudian Anda menumis bumbu halusnya bersama dengan daun jeruk sampai beraroma harum. Kemudian apabila nangkanya sudah matang, diangkat dan diritiskan terlebih dahulu.
Setelah itu Anda memasukan nangka yang telah matang ke dalam panci dan kemudian tungkan juga bumbu yang telah ditumis tadi bersama juga santan serta air secukupnya, lalu nyalakan api kompor. Jika sudah mulai mendidih Anda masukan garam dan penyedap rasa sesuai selera ya.
Selanjutnya Anda memotong kecil dan memanjang daun kucainya, lalu taburkan diatas sayur yang telah matang dan sajikan di mangkuk saji.

Bahan-bahan

bumbu2

Langkah membuatnya :

Langkah pertama adalah dengan mengulek bumbu halusnya, kecuali cabai rawitnya karena harus diiris-iirs, lengkuas, daun salam dan serainya.
Setelah itu panaskan wajan yang berisi minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus bersama dengan cabai, serai, daun salam dan lengkuasnya.
Setelah itu baru memasukan kacang panjang yang sudah dipotong, tuangkan air dan masak sampai kacang panjang menjadi empuk.
Kemudian baru memasukan nangka muda yang telah direbus sebelumnya, diaduk-aduk sampai merata, tuangkan santan sambil diaduk-aduk lagi, lalu masukan bumbu seperti garam, penyedap rasa dan gula pasirnya.
Koreksi rasanya, jika sudah enak biarkan mendidih, lalu matikan api kompor dan taburkan bawang goreng diatasnya sebelum disajikan agar rasanya lebih nikmat.