Resep selai nastar nanas

nastar nanas 1

Ketika akan membuat kue kering nastar, pasti Anda membutuhkan selai nanas sebagai isiannya. Walaupun sekarang sudah banyak selai nanas yang sudah jadi dijual dan siap pakai, tapi bagi Anda yang ingin mencoba membuat selai nanas nastar silahkan simak 2 resep berikut ini.

 

2 Resep Membuat Selai untuk Nastar

Resep Selai Nanas Nastar

Bahan-bahan

  • 1 batang kayu manis
  • 2 buah Nanas ukuran sedang
  • 125 gr gula pasir
  • 5 butir cengkeh

Langkah membuatnya :

  1. Langkah awal untuk membuat selai nanas, adalah dengan mengupas buah nanas, setelah itu membuang mata nanas, lalu mencuci nanas sampai bersih dan direndam menggunakan air garam selama kurang lebih 15 menit, setelah itu baru boleh diparut dan diblender tanpa menggunakan air.
  2. Setelah diblender kemudian masukan ke wajan anti lengket untuk dimasak bersama dengan cengkeh dan kayu manis sampai airnya habis.
  3. Kemudian tambahkan gula pasirnya, aduk-aduk sampai matang dan airnya habis.
  4. Tapi ketika memasaknya jangan sampai warnanya terlalu hitam, karena selainya bisa menjadi mengeras ketika terlalu lama dimasak. JIka sudah dinginkan dan masukan pada wadah tertutup atau toples untuk disimpan sebelum digunakan untuk dijadikan isian kue nastar.

Resep Selai Nanas Nastart mudah dan praktis

Bahan-bahan :

  • 1 sdt Kayumanis Bubuk
  • 75 gram Gula Merah
  • 1 buah Nanas ukuran besar

Langkah membuatnya :

  1. Pertama dilakukan adalah mengupas buah nanas, kemudian dibersihkan dan dicuci sampai bersih, lalu diparut nanasnya, bagian tengah nanas sebaiknya tidak usah ikut diparut.
  2. Setelah itu memasak nanas pada wajan sampai kandungan air pada nanasnya menyusut dan habis.
  3. Selanjutnya ketika air sudah habis baru masukan kayu manis dan gulanya, lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Kemudian mengkoreksi rasanya, apakah rasa manisnya sudah pas atau belum. Jika sudah pas manisnya, matikan kompor dan diamkan sampai dingin.
  5. Jika sudah dingin bisa dibentuk bulat-bulat dan digunakan untuk isian kue kering nastar.

Sekian yang dapat kami sampaikan tentang 2 resep cara membuat selai nanas untuk membuat kue nastar.

Artikel Lainnya:

You may also like...