Resep Membuat Sambal Geprek

Ayam geprek memang sedang sedang hits akhir akhir ini. Selain makin banyak outlet dengan menu ayam geprek, beberapa restoran pun melihat peluang mengenai peminat ayam geprek yang semakin banyak mereka mulai menambahkan ayam geprek pada menu mereka. Namun bagaimana jika anda membuat sambal geprek sendiri di rumah? Tentunya harganya lebih hemat jika anda harus membelinya. Tenang saja pembuatan sambal geprek pun  dan juga praktis, dengan bahan yang mudah di dapat juga, maka bagi anda yang baru memulai membuat sambal geprek pun tidaklah kerepotan.

RESEP MEMBUAT SAMBAL GEPREK

Untuk anda yang ingin mencoba membuat  sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep untuk membuat sambal geprek :

• Bawang putih lokal sebanyak 3 siung
• Bawang merah lokal sebanyak 1 siung
• Cabai rawit merah sebanyak 11 buah, atau dapat di kurangi jumlahnya jika tidak menyukai pedas dan juga ditambah lagi jumlahnya jika menyukai pedas
• Kaldu ayam instan atau bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya atau sekitar 4 sendok makan
• Garam dan gula pasir secukupnya, anda dapat mengganti gula pasir dengan gula merah jika tidak ada. Namun hasil warnanya akan sedikit berbeda
• Air perasan jeruk nipis secukupnya

Setelah bahan di atas sudah disiapkan berikut ini adalah langkah langkah untuk membuat sambal geprek :

1. Siapkan cobek lalu haluskan bumbu seperti bawang merah cabai rawit merah dan juga bawang putih.
2. Setelah itu, masukan kaldu ayam bubuk, gula dan garam secukupnya. Ulek kembali hingga semua bumbu tercampur merata. Jika sudah beri sedikit minyak goreng panas, ulek kembali hingga rata
3. Langkah selanjutnya adalah beri perasan jeruk nipis agar rasa ayam geprek lebih segar dan tentu saja menggugah selera
4. Tes sambal geprek, tambahkan garam dan gula pasir jika Jika dirasa rasanya sudah pas, angkat sambal geprek lalu letakkan di piring saji.

Sambal geprek siap disajikan dengan nasi hangat. Selain ayam sebagai lauknya, dapat juga diganti dengan ikan ataupun tempe. Sekian resep mengenai membuat sambal geprek, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.