RESEP SAMBAL KOREK

Sambal korek merupakan salah satu sambal khas di Indonesia. Sambal korek ini sangat cocok apabila di padukan dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan juga ayam goreng. Mari kita simak cara membuat sambal korek secara sederhana dan mudah.

Bahan-bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu untuk membuat sambal korek adalah sebagai berikut :

• 10 biji cabe rawit merah atau sesuai selera anda bisa menambah atau menguranginya sesuai dengan tingkat kepedasan yang anda sukai.
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Sejumput garam
• Minyak goreng secukupnya

Setelah kita menyiapkan bahan bahan di atas, ikuti langkah langkah berikut ini untuk membuat sambal korek adalah sebagai berikut :

1. Iris bawang merah untuk mempermudahkan anda dalam mengulek atau menumpuk.
2. Rebus cabai, bawang merah, dan juga bawang putih atau bahan bahan yang sudah anda siapkan tadi.
3. Haluskan cabai rawit, bawang merah dan juga bawang putih dan jangan lupa beri sedikit garam dan ulek atau tumbuk dengan menggunakan ulekan. Lalu Sisihkan
4. Panaskan minyak pada wajan atau panci penggorengan selama kurang lebih sekitar 5 menit. Lalu Angkat apabila minyak sudah panas.
5. Kemudian tuang minyak panas tersebut ke dalam ulekan atau cobek yang berisi bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
6. Sajikan bersama lauk favorit anda seperti dengan makanan yang di goreng yaitu tahu goreng, tempe goreng, bebek goreng dan juga ayam goreng atau lainnya.