RESEP SAMBAL MENTAH

RESEP SAMBAL MENTAH

Apakah anda sedang mencari sambal yang cocok untuk disajikan dengan semua lauk? Salah satu sambal yang harus anda coba buat sendiri dirumah adalah sambal mentah. Cara membuat sambal mentah ini sangat cepatdan tidak membutuhkan minyak goreng.

RESEP SAMBAL MENTAH

Bagi Anda yang ingin membuat sambal mentah sendiri di rumah, kali ini saya akan memberikan resep membuat sambal mentah dengan mudah  :

Bahan bahan yang harus anda siapkan untuk membuat sambal mentah, berikut ini antara lain :

  • Cabai merah keriting sebanyak 5 buah Anda dapat mengurangi jumlahnya atau menambah sesuai dengan tingkat kepedasan yang disukai
  • Cabai rawit sebanyak 15 buah Anda dapat mengurangi jumlah nya atau menambah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan
  • Satu ruas kencur sepanjang 2 cm
  • Bawang merah lokal sebanyak 1 siung buang kulitnya
  • terasi sebanyak 1 buah dari kemasan kecil terasi ABC
  • jeruk limau ukuran kecil sebanyak 3 buah kemudian diiris lalu hilangkan semua biji pada jeruk limau tersebut
  • Tomat sebanyak 3 buah ukuran sedang kemudian diiris iris menjadi 6 bagian
  • Garam sebanyak 2 sendok teh atau secukupnya
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan atau secukupnya
  • Gula merah sebanyak 3 iris atau secukupnya

Setelah bahan di atas sudah anda siapkan secukupnya berikutnya adalah langkah langkah untuk membuat sambal mentah :

  1. Siapkan satu bauh cobek ukuran sesuai kebutuhan, lalu masukan bahan seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, terasi dan juga kencur yang sudah di bersihkan kulitnya. Setelah itu, kasar semua bahan. Usahakan jangan menggunakan mesin blender untuk menghaluskan
  2. Tambahkan garam, gula pasir secukupnya, gula merah secukupnya. Lalu ulek kembali sambal mentah
  3. Masukan semua irisan tomat dan juga irisan jeruk limau yang sudah di buang bijinya. Penyekat kedua bahan tersebut pada sambal.
  4. Tes rasa pada sambal mentah buatan anda. Tambahkan garam atau gula pasir jika di butuhkan. Jika rasanya sudah pas, sambal mentah selesai di buat

Sambal mentah buatan anda sudah siap di hidangkan, cocok disajikan dengan nasi hangat, dengan lauk apapun. Sekian penjelasan mengenai cara membuat sambal mentah, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Artikel Lainnya:

You may also like...