Resep Sambal Pete

Sambal pete memang menjadi salah satu sambal yang banyak di sukai terlebih bagi mereka yang menyukai pete. Sambal jenis ini juga sangat cocok untuk di pasangkan dengan berbagai lauk. Selain pembuatan yang tidak terlalu rumit ini bahan yang di gunakan untuk membuat sambal petai juga mudah didapat dan juga harganya terjangkau.

Resep Sambal Pete

Jika Anda ingin membuat sambal pete sandiri dirumah, saya akan memberikan resep untuk membuat sambal pete untuk anda.

Resep Sambal Pete

Bahan bahan yang harus anda siapkan untuk membuat sambal petai. Berikut ini adalah :

  • Karena membuat sambal pete, bahan yang harus dimiliki tentunya adalah Pete. Disini saya akan menggunakan petai sebanyak 2 papan
  • Bawang putih lokal sebanyak 3 siung
  • Bawang merah lokal Sebanyak 5 siung
  • Cabai merah keriting Sebanyak 15 buah atau anda dapat mengurangi jumlahnya atau menambah sesuai dengan tingkat kepedasan yang anda sukai
  • Tomat ukuran sedang sebanyak 1 buah saja
  • Garam secukupnya atau sekitar 1 ½ sendok teh
  • Terasi sebanyak 1 ½ sendok teh
  • Gula merah secukupnya atau sekitar 1 ½ sendok teh. Atau jika tidak punya dapat menggantinya dengan gula pasir secukupnya
  • Menyaksikan goreng secukupnya atau sekitar 4 sendok makan

Setelah semua bahan untuk membuat sambal pete sudah siap, berikut ini adalah langkah langkah untuk membuat sambal pete :

  1. Siapkan cobek, lalu masukan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, tomat dan juga terasi. Ulek semua bahan hingga halus. Jangan lupa untuk tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Jika dirasa sudah halus lalu sisihkan
  2. Setelah itu, siapkan wajan berisi minyak goreng secukupnya. Lalu setelah minyak goreng panas, tumis bumbu halus yang sudah di siapkan tadi. Aduk-aduk supaya sambal tidak gosong, masak hingga kira-kira sambal tercium harum
  3. Kemudian masukan Pete kedalam wajan berisi sambal. Namun sebelumnya Pete yang anda siapkan sudah terlebih dahulu di buang kulitnya dan sudah di bagi menjadi dua bagian. Aduk semua bahan hingga rata
  4. Jika pete sudah mulai layu. Matikan kompor, angkat sambal pete dan letakan di piring saji.
  5. Sambal pete buatan Anda siap disajikan. Selamat mencoba resep ini. Sekian, semoga bermanfaat.

Artikel Lainnya:

You may also like...