Resep Sambal Tomat

Resep Sambal Tomat

Sambal tomat adalah salah satu sambal yang memiliki citarasa yang tidak terlalu pedas. Sambal ini juga sangat mudah dalam proses pembuatannya karena bahan-bahan yang digunakan juga mudah untuk didapatkan. Sambal tomat ini sangat cocok untuk kalian yang suka sambal tetapi tidak terlalu suka pedas. Yang membuat sambal ini terasa tidak terlalu pedas karena mengandung tomat yang cukup banyak dan itu akan membuat rasa sambal terasa tidak pedas. Sambal toat sebaiknya digiling halus agar rasa tomat dan cabainya menyatu agar lebih enak juga.

Resep Sambal Tomat

Bahan-bahan yang dibutuhkan ;

  • 5 buah cabai rawit segar yang sudah dibersihkan atau bisa menggunakan cabai domba
  • 4 buah cabai merah segar yang sudah dibuang isinya
  • 2 butir buah tomat ukuran besar yang sudah dibersihkan
  • 1 ½ suing bawang putih yang sudah dikupas
  • 3 ½ butir bawang merah yang sudah dikupas
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh garam meja

Cara membuat sambal tomat :

  1. Potong potong tomat dan cabai merah yang sudah dibersihkan
  2. Rebus bawang merah, tomat yang sudah dipotong, cabai rawit, bawang putih dan cabai merah besar cukup sebentar saja
  3. Siapkan cobek dan masukan semua bahan yang sudah direbus kedalam cobek kemudian haluskan.
  4. Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera kemudian haluskan atau ulek sampai halaus.
  5. Masukan 4 sendok makan minyak goreng ke penggorengan lalu panaskan dan tumis semua bahan yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma yang harum dan sedap
  6. Matangkan sambal tomat tersebut sampai tanak atau sesuai selera.
  7. Jika sudah matang angkat dan hidingkan, sambal tomat siap disantap
  8. Sajikan sambal tomat bersama tahu atau tempe goreng agar lebih nikmat

Itulah resep atau cara pembuatan sambal tomat. Bagaimana sangat mudah kan? Sambal tomat ini selain enak jug acara penyajiannya sangat praktis jukup direbus dan ditumis saja sudah bisa menghasilkan rasa sambal yang mantap. Semoga resep ini bermanfaat untuk kalian dan selamat mmencoba.

Artikel Lainnya:

You may also like...