Resep Aneka Sayur Berkuah

Berbagai aneka masakan telah kami sajikan untuk Anda setiap harinya, jadi Anda tidak akan khawatir dan bingung memasak makanan apa hari ini. Apalagi sekarang kami akan menyajikan Resep Aneka Sayur Berkuah.

resep aneka sayur berkuah

Jika Anda dan keluarga merupakan tipe orang yang setiap makan harus ada makanan berkuahnya, kami memiliki 2 resep yang mungkin bisa dicoba dibuat dan disajikan untuk keluarga tercinta.

 

2 Resep Aneka Sayur Berkuah

Resep Sayur sop simple

Bahan-bahan :

  • 50 gr makaroni rebus hingga lunak
  • 200 gr wortel kupas kulit potong bulat
  • 500 ml air
  • 4 buah sosis ayam potong serong
  • 2 batang daun seledri iris kasar
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • secukupnya Penyedap rasa
  • secukupnya Garam gula merica bubuk

Bahan Pelengkap :

  • Perkedel kentang
  • Bawang merah goreng

Langkah membuat :

  1. Langkah awal siapkan semua bahan utama dan dicuci bersih.
  2. Lalu merebus air dan masukan makaroninya ditambahkan juga garam sampai menjadi lunak, lalu angkat dan disisihkan.
  3. Setelah itu rebus air lagi didalam panci, lalu masukan sosis dan wortel, dibiarkan sampai wortelnya matang.
  4. Kemudian tambahkan daun bawang, daun seledri, gula, garam, merica bubuk dan juga penyedap rasa.
  5. Koreksi rasanya, jika sudah enak baru masukan makaroninya dan masak sampai mendidih, lalu matikan kompor. Masukan ke mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng.

Resep Asem-asem tetelan sapi dengan sayur Wortel, buncis, jagung muda

Bahan-bahan untuk 5 porsi :

  • 2 buah wortel
  • 1/4 kg tetelan sapi
  • 10 buah buncis
  • 6 buah jagung mudah

Bumbu :

  • 6 buah bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 4 buah cabe merah kriting
  • 2 buah tomat

Bahan lain :

  • 4 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Gula
  • 2 mata asam jawa

Langkah membuat 15 menit :

  1. Pertama yang dilakukan merebus tetelan bersama dengan garam dan daun salam, jika sudah matang diiris bentuk kotak-kotak. Kemudian mengiris bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas. Dilanjutkan dengan mencuci buncis, jagung dan wortel sampai bersih, lalu dipotong-potong.
  2. Jika sudah, lanjutkan dengan menumis bumbu yang telah diiris tadi dengan ditambah sedikit air sampai airnya menyusut, lalu memasukan serai, daun salam, jangung, wortel dan ditambah air yang cukup banyak sampai wortel dan jagung terendam. Lalu dimasak sampai setengah matang.
  3. Selanjutnya barulah memasukan daging yang telah direbus, bersama dengan buncis, tomat, garam, asam jawa dan kecapnya. Dimasak sampai mendidih dan sayuran matang dengan sempurna.
  4. Agar kuahnya memiliki rasa enak, masukan sisa air rebusan tetelan, aduk-aduk dan koreksi rasanya. Jika sudah enak matikan api dan sayur asem siap untuk disajikan.

You may also like...