Resep Asinan Sayur Bumbu Kacang

Resep Asinan Sayur Bumbu Kacang

Salah satu makanan yang mengandung banyak sayur salah satunya yaitu asinan sayur bumbu kacang. Asinan sayur bumbu kacang ini merupakan salah satu makanan yang menyehatkan dan tentunya mudah untuk dibuat. Pada kesempatan kali ini saya akan mengulas tentang resep makanan asinan sayur bumbu kacang yang sederhana dan tentunya sangat enak. Langsung saja kita simak bersama ulasan berikut ini.

Resep Asinan Sayur Bumbu Kacang

Bahan membuat makanan asinan sayur bumbu kacang :

  • 100 gram tauge
  • 150 gram sayur kol lalu iris tipis-tipis
  • 250 gram mentimun
  • 5 lembar selada bokor
  • 5 tahu putih lalu rebus dan dipotong dadu
  • 100 gram gula merah
  • 1 sendok makan asam jawa yang dilarutkan dengan 100 ml air
  • 2 sendok makan garam
  • 650 ml air
  • Kacang tanah goreng secukupnya
  • Kerupuk secukupnya
  • Mie kuning secukupnya
  • 5 gram ebi
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 5 bbuah cabai keriting merah

Jika semua bahan sudah lengkap dan sudah siap, selanjutnya yaitu menuju ke tahap pembuatan asinan sayur bumbu kacang.

  1. Langkah pertama yaitu menghaluskan bumbu dapur dan tuangkan air secukupnya.
  2. Siapkan wajan atau panci lalu taruh di atas kompor kemudian tuangkan kurang lebih 550 ml air. Berikutnya masukkan garam dan gula merah sampai larut dalam air. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta air asam jawa.
  3. Aduk perlahan dan tunggu beberapa saat sampai mendidih dan sudah benar-benar matang. Adonan ini akan kita buat sebagai kuah.
  4. Jika belum matang, Anda juga bisa menyiapkan piring lalu tata sayuran di atas piring tersebut seperti sayur kol, tahu putih dan lain sebagainya.
  5. Jika kuah sudah matang, Anda bisa langsung siramkan secara merata di atas piring yang sudah tertata sayuran. Kemudian langsung saja taburi kacang goreng di atas makanan tadi.
  6. Anda bisa juga menambahkan variasi lainnya selain kacang tanah, bisa juga memakai bawang goreng.
  7. Sayur asinan bumbu kacang siap untuk disajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...