Resep ketupat sayur jawa
Jadi buat Anda yang ingin membuat masakan ketupat sayur jawa, silahkan simak 2 resep membuat ketupat sayur jawa yang berbeda. Sehingga Anda memiliki pilihan resep mana yang menurut Anda enak dan mudah untuk dibuat.
2 Resep membuat ketupat sayur jawa
Resep Lodeh sayur untuk ketupat sayur
Bahan-bahan :
- 1/2 papan tempe iris-iris
- 1 buah labu siam potong korek api
- 150gram kacang panjang
- 1 buah wortel potong korek
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah iris serong
- 1 sdm cabe bubuk sesuaikan selera
- 2 ruas lengkuas
- 3 buah cabe ijo iris serong
- 1 sdm ebi sangrai
- 3 lembar daun salam
- Garam
- Gula pasir
- Santan kara kecil
- Merica bubuk
- Minyak untuk menumis
- Air
Langkah membuat :
- Langkah pertama memanaskan minyak untuk menumis bawang putih sampai layu dan harum, lalu masukan bawang merah, daun salam, lengkuas dan ebi. Tumis sampai matang.
- Lanjut dengan memasukan tempe dan sayuran.
- Setelah itu tuang air kurang lebih 500 cc sampai 700 cc, lalu tambah cabai bubuk, merica, gula dan garam. Biarkan sampai mendidih.
- Selanjutnya, tambahkan cabai merah dan hijau, masukan santan, aduk-aduk dan koreksi rasa. Jika sudah enak, biarkan sampai mendidih lagi.
- Matikan kompor, angkat dan tuang ke mangkuk atau piring yang berisi ketupat untuk disantap.
Resep Sayur Santan/ Lodeh Pepaya untuk ketupat sayur
Bahan-bahan :
- 100 ml santan instant
- 1 buah pepaya muda ukuran sedang
- 4 lembar daun salam
- 1 bungkus ebi
- 1 liter air
- 1/2 buah gula jawa
Bumbu halus
- 2 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
- 4 buah cabai merah besar atau sesuai selera
- 6 siung bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 2 butir kemiri sangrai
- Secukupnya lada, garam dan kaldu bubuk
- 1 cm kunyit
Langkah membuat :
- Pertama mengkupas pepaya dan iris korek api, cuci dan tiriskan.
- Kemudian menumis bumbu bersama dengan ebi sampai harum.
- Lanjut dengan masukan daun salam.
- Setelah itu masukan air dan santan, lanjut dengan menambah gula jawa, garam, lada bubuk dan kaldu secukupnya. Aduk-aduk merata, koreksi rasanya. Jika sudah enak biarkan dimasak sampai pepaya empuk.
- Jika sudah, matikan api, angkat dan sajikan.
Artikel Lainnya:
- Resep sayur pepaya muda untuk ketupat
- Resep sayur ketupat pepaya
- Resep sayur pepaya muda bumbu kuning
- Resep Ketupat Sayur Betawi
- Resep sayur godog pepaya
- Resep Sayur Pepaya Muda
- Resep sayur ketupat labu siam
- Resep sayur ketupat
- Resep sayur kacang merah daging sapi
- Resep sayur godog betawi
- Resep Sayur Lodeh Jawa Tengah
- RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN
- RESEP MEMBUAT SAYUR PEPAYA KETUPAT LEBARANĀ
- RESEP KETUPAT SAYUR LEBARAN
- Resep Sayur Pepaya
- Resep sayur daun singkong santan
- Resep sayur kacang merah sunda
- Resep Sayur Labu Siam Untuk Ketupat
- Resep sayur kacang merah kuah santan
- RESEP KETUPAT SAYUR PADANG
- Resep sayur tahu santan
- Resep sayur timun
- Resep Sayur Terong
- Resep sayur kentang
- Resep ketupat sayur
- Resep sayur asem sunda
- Resep sayur genjer
- Resep sayur lodeh jawa
- Resep sayur lompong
- Resep sayur krecek kacang tolo