Resep masakan sayur lodeh
Sayur yang berkuah dengan aroma khas santan yang menggoda untuk dimakan adalah sayur lodeh. Untuk itu, jika Anda sedang ingin makan masakan satu ini kami akan memberikan Resep masakan sayur lodeh lengkap.
Ada banyak aneka Resep masakan sayur lodeh yang bisa dibuat dan dicoba, karena itu agar Anda bisa masak sayur ini dengan mudah dan praktis kami telah menyediakan 2 resep berbeda untuk menjadi pilihan Anda nantinya.
2 Resep masakan sayur lodeh
Resep Sayur lodeh no cabe
Bahan-bahan :
- 1 buah labu Siam
- 1 buah terong ungu
- Secukupnya kacang panjang
- Secukupnya nangka muda
- 1 buah jagung
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- Secukupnya ketumbar bubuk
- 1 terasi
- 2 kemiri
Tambahan :
- 1 serai digeprek
- 1/2 ruas lengkuas digeprek
- 1 sachet santan instan
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya gula
- Kaldu bubuk sesuai selera
- Secukupnya garam
Langkah membuat :
- Langkah memasak pertamanya adalah merebus bahan seperti nangka, kacang panjang, labu dan jangung.
- Kemudian di wadah lain Anda menghaluskan bumbu halusnya dengan ditambah lengkuas dan serai yang sudah digeprek serta daun salam.
- Jika sudah ditumis bumbu-bumbunya sampai harum, lalu tuang air secukupnya dan masukan bumbunya ke air rebusan bahan pertama.
- Selanjutnya, masukan terong. Lalu masukan juga santannya, dan ditambah dengan garam, gula dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Aduk-aduk dan koreksi rasanya, jika sudah pas dan enak, diangkat dan sajikan.
Resep Lodeh daun singkong
Bahan-bahan :
- 3 royco sapi
- 1 kg daun singkong
- Secukupnya garam
- 2 sdtgula pasir
- 1/2 ons ebi
- 2santan kara
Bumbu halus :
- 5 Bawang putih
- 8 Bawang merah
- 5 Cabe besar
- 20 cabe rawit
- 1/2 ruas kunyit
- 1 sdtketumbar
- 8 kemiri
Langkah membuat :
- Perama merebus daun singkong dan potong-potong.
- Lalu menggoreng bumbu halusnya setengah matang sebelum diuleg. Jika sudah uleg sampai halus.
- Lanjutkan dengan menggoreng ebi.
- Kemudian tumis bumbu halus, masukan daun singkog.
- Langkah selanjutnya, tuangkan air secukupnya dan juga masukan bumbu sepeti garam, gula, penyedap rasa dan santan.
- Aduk-aduk sampai mendidih dan dikoreksi rasanya, terakhir masukan ebi, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta.
Artikel Lainnya:
- Resep sayur lodeh tewel
- Resep sayur tahu putih
- Resep Bumbu Sayur Lodeh
- Resep sayur bayam bobor
- Resep Sayur Daun Singkong Santan
- Resep sayur sop telur puyuh
- Aneka resep sayur berkuah
- Resep sayur bobor bayam jawa timur
- Resep sayur kari
- Resep sayur kelor
- Resep Sayur Pepaya Muda
- Resep sayur daun kelor
- Resep Sayur Lodeh Betawi
- Resep sayur santan daun singkong
- Resep sayur bobor kangkung
- Resep ayam sayur kuning
- Resep sayur kunci
- Resep sayur sop daging
- Resep sayur oyong bening
- Resep sayur godog betawi
- Resep sayur sop enak
- Resep sayur brokoli kuah
- Resep masakan sunda sayur asem
- Resep sayur labu siam bening
- Resep sayur asem kacang merah
- Resep sayur oyong soun
- 2 Resep sayur asem enak
- Resep Sayur Bayam Jagung
- Resep Sayur Bobor Daun Singkong
- Resep sayur asem sederhana
