Resep Sayur Bobor Daun Singkong

Resep Sayur Bobor Daun Singkong

Daun singkong adalah salah satu varian bahan makanan yang enak di gunakan dalam membuat sayur bobor, daun singkong juga dapat bermanfaat baik untuk salah satu bahan sayur yang enak dan lezat. Masakan sayur yang di rebus dengan khas berkuah santan yang encer ini membuat tidak enek bahkan aroma rempah lebih terasa, kandungan gizi yang ada di dalam daun singkong ini sangatlah baik dan besar manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Oleh sebab itu yang di perlukan adalah bagaimana cara memasaknya. Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sayur bobor daun singkong, berikut ini adalah cara memasak sayur bobor daun singkong yang enak dan lezat.

Resep Sayur Bobor Daun Singkong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu resep sayur bobor daun singkong

  • Daun singkong 4 ikat ( siangi dan rebus empuk lalu tiriskan )
  • Tempe 100 gram ( tumbuk kasar )
  • Daun salam 2 lembar
  • Lengkuas 3 centi meter ( diiris )
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Kaldu bubuk instan ( secukupnya )
  • Santan kara 1 bungkus
  • Air bersih 1,5 liter
  • Ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh

Yang perlu di haluskan dan dicampurkan dengan tempe

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kencur 3 centi meter
  • Kemiri 4 butir

Cara membuat sayur bobor daun singkong

  1. Langkah pertama, masukkan air bersih kedalam panci lalu didihkan air,
  2. Langkah kedua, masukkan daun salam dan lengkuas ke dalam panci,
  3. Masukkan tempe yang telah di campur dengan bumbu halus,
  4. Kemudian masukkan daun singkong dan santann sambil di aduk – aduk,
  5. Tambahkan garam makan, gula pasir, kaldu instan dan bubuk ketumbar serta bubuk merica dan aduk sesekali hingga daun singkongnya matang sempurna.
  6. Langkah terakhir, angkat dan siap untuk di sajikan di meja makan.

Artikel Lainnya:

You may also like...