Resep Sayur Bobor Sawi

Resep Sayur Bobor Sawi

Bingung memilih menu makanan yang akan dimasak hari ini? Jangan khawatir, saya akan menyajikan resep makanan sayur bobor sawi yang mudah dibuat dan tentunya memiliki rasa yang enak. Selain itu, yang namanya sayur juga pasti menyehatkan tubuh kita bukan? Mari kita simak bersama ulasan berikut ini mengenai bahan dan cara pembuatan sayur bobor sawi.

Resep Sayur Bobor Sawi

Bahan dasar membuat bobor sawi hijau :

  • 3 buah tahu putih
  • Touge secukupnya
  • 2 helai daun salam
  • 1 ikat sawi hijau atau putih
  • 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek
  • 1 bungkus santan kara
  • Air
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Kencur secukupnya
  • 1 sendok teh ketumbar

Jika semua bahan sudah dipersiapkan dan sudah lengkap, langsung saja menuju ke tahap pembuatan sayur bobor sawi.

  1. Langkan pertama yang harus Anda lakukan yaitu menyiapkan alat berupa panci dan di taruh di atas kompor. Tuangkan air ke dalam panci lalu nyalakan apinya dengan ukuran yang sedang. Tunggu air sampai mendidih.
  2. Jika sudah mendidih, selanjutnya masukkan bumbu dapur yang sudah dihaluskan dan masukkan juga sawi putih atau sawi hijau yang sudah Anda persiapkan. Aduk dan tunggu sampai sawi menjadi layu.
  3. Jika sudah layu, masukkan touge dan tahu. Di tahap ini Anda harus berhati-hati dalam mengaduk jangan sampai tahu menjadi rusak. Hal itu akan mengurangi nilai kemenarikan makanan.
  4. Tahap selanjutnya yaitu memasukkan santan kara lalu sedikit cicipi makanan tersebut. Jika kurang sesuatu bisa Anda tambahkan garam atau gula di tahap ini.
  5. Jika rasanya sudah pas dan makanan sudah matang, lalu matikan kompor.
  6. Siapkan mangkuk atau piring untuk menampung sayur bobor sawi ini.
  7. Sayur bobor sawi siap untuk disajikan.

Demikian artikel yang saya tulis mengenai bahan dan cara pembuatan sayur bobor sawi, semoga bermanfaat untuk Anda. Anda juga bisa mencobanya di rumah masing-masing dan semoga sukses untuk Anda.

You may also like...