Resep sayur genjer

Jika Anda sedang mencari resep sayur untuk makanan harian, kami merekomendasikan Anda membuat Resep sayur genjer.

resep sayur genjer

Resep sayur genjer sangatlah mudah dan rasanya juga enak ketika disantap bersama dengan makanan dan lauk lainnya. Jadi jika Anda belum pernah atau sudah pernah makan sayur satu ini tapi belum bisa membuatnya, silahkan simak resep berikut ini.

 

2 Resep sayur genjer

Resep Sayur Tumisan genjer sawi putih

Bahan-bahan :

  • 1 buah wortel
  • 1 ikat genjer
  • 3 lembar daun sawi putih
  • 1 ikat daun sawi kecil
  • 2 buah terong ungu
  • 1 buah timun fresh
  • Kaldu sesuaikan selerah
  • Garam sesuaikan selerah
  • Air sesuaikan kebutuhan
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 5 Bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Langkah membuat :

  1. Pertama meracik dan mengkupas sayur, bawang merah, bawnag putih, lalu cuci sampai bersih.
  2. Setelah itu tumis bawangnya, sampai harum, masukan wortel dan semua sayuran lainnya. Lalu masukan garam dan kaldu, aduk-aduk sampai merata dan biarkan sampai matang.
  3. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Resep Sayur Genjer Udang

Bahan-bahan untuk 2 porsi :

  • segenggam udang goreng
  • 2 ikat sayur genjer
  • secukupnya kecap Bango
  • 2 biji cabe rawit utuhan

bumbu iris :

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 biji cabe merah keriting
  • 5 biji cabe rawit
  • secukupnya garam
  • 1 buah tomat kecil
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya gula

Setelah semua bahan disiapkan, ambil sesuai takaran diatas, lanjut dengan proses memasaknya.

Langkah membuat 30 menit :

  1. Pertama Anda harus memotong daun genjernya, lalu dicuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Lanjut dengan menggoreng udang sampai setengah matang.
  3. Kemudian cincang halus semua bumbu irisnya, lalu siapkan wajan untuk menumisnya sampai harum.
  4. Setelah itu masukan cabai, gula, garam dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata.
  5. Selanjutnya masukan daun genjer, aduk merata agar tercampur dengan bumbu.
  6. Masukan udang, aduk-aduk merata.
  7. Tambahkan kecap manis secukupnya, koreksi rasanya.
  8. Angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya:

You may also like...