Resep Membuat Sayur Gambas atau Sayur Oyong

Resep Membuat Sayur Gambas atau Sayur Oyong

Sayur gambas atau yang biasa di sebut sayur oyong soun memiliki manfaat yang cukup banyak diantaranta, yaitu dapat menurunkan tingkat kadar gula darah, menyembuhkan penyakit radang usus, dan juga dapat menyembuhkan penyakit asma, pilek, radang sendi, nyeri otot, menormalkan siklus menstruasi dan masih banyak lagi manfaat dari sayur oyong atau gambas. Di kesempatan kali ini saya akan memberikan resep untuk membuat sayur gambas, bahan utama dari sayur gambas adalah gambas atau oyong. Berikut resep membuat sayur gambas.

Resep Membuat Sayur Gambas atau Sayur Oyong

Bahan – bahan sayur gambas

  1. 500 mili liter air bersih
  2. Sayur oyong atau gambas 2 buah ( bersihkan dan potong kecil – kecil )
  3. 2 sendok makan minyak goreng
  4. Mie soun 1 bungkus
  5. Bawang goreng merah secukupnya

Bumbu- bumbu halus sayur gambas

  1. Bawang puith 3 siung
  2. Bawang merah 3 buah
  3. Merica 1/2 sendok teh
  4. Garam 2 sendok makan
  5. Gula pasir 1/4 sendok makan
  6. Penyedap rasa

Cara membuat sayur gambas

  1. Langkah pertama panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis semua bahan bumbu halusnya, selanjutnya aduk hingga merata dan tercium bau harum.
  2. Langkah kedua, masukkan air bersih dan masukkan oyong atau gambas yang sudah di potong kecil – kecil secara bersamaan, masak hingga gambas atau oyong benar – benar sudah matang, jika ingin menambahkan udang boleh saja, justru udang akan menambahkan selara makan Anda. Untuk memastikan rasanya cicip sedikit kuahnya, jika kurang pas dapat Anda tambahkan sendiri yang kurang.
  3. Langkah selanjutnya, matikan kompor dan masukkan satu bungkus mie bihun atau mie soun kedalam wajan, panas yang tersisa cukup untuk membuat mie bihun matang. Jangan lupa untuk mengaduk – aduk sampai bihun kenyal dan juga bumbunya merata. Jika sudah matang, sajikan deh di piring.
  4. Dan hasil resep sayur gambas dari saya sudah siap untuk Anda nikmati.

Artikel Lainnya:

You may also like...