Resep Sayur Kacang Panjang Santan

Resep Sayur Kacang Panjang Santan

Kacang panjang merupakan sayuran yang banyak disukai oleh orang-orang. Kacang panjang juga umumnya merupakan sayuran yang suka dibuat menjadi bahan lalaban, tetapi juga kacang panjang tidak hanya dimasak menjadi masakan biasa dan juga lalaban. Tetapi kacang panjang dapa dibuat lauk makanan menjadi sayur kacang panjang santan. Anda juga dapat mencoba memasakn sayur kacang panjang santan dirumah tanpa harus membelinya di warung makan. Mari kita simak, bagaimana cara membuat sayur kacang panjang santan yang mudah, enak, dan juga sederhana. Dan juga bahan apa saja yang kita butuhkan untuk membuat sayur kacang panjang santan.

Resep Sayur Kacang Panjang Santan

Bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat kacang panjang santan adalah sebagai berikut :

  • 1 buah Tempe (bahan untuk pelengkap)
  • 5 buah Tahu (bahan untuk pelengkap)
  • 1 ikat Kacang panjang (kurang lebih 20 kacang panjang)
  • 3blembar Daun salam
  • 1/2 sendok teh Garam atau secukupnya
  • 1/2 sendok teh Gula pasir atau secukupnya
  • Air secukupnya
  • 3 sendok makan Minyak goreng atau secukupnya
  • Santan kelapa atau kara secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat sayur kacang panjang santan adalah sebagai berikut :

  1. Potong tempe dan tahu menjadi kotak-kotak atau seperti dadu.
  2. Potong kacang panjang kurang lebih 3 cm.
  3. Siapkan minyak pada wajan agak sedikit banyak untuk menggoreng Tahu sampai menguning setelah itu tahu ditiriskan. Dan untuk Tempe tidak perlu digoreng.
  4. Kemudian panaskan minyak goreng 3 sendok makan atau secukupnya pada wajan yang lain atau setelah menggoreng tahu dan Tumis bumbu halus,daun salam sampai harum kemudian tambahkan air. Setelah air mendidih masukkan tempe dan tahu. Dan diamkan tempe sampai matang.
  5. Tambahkan kacang panjang dan diamkan sampai kacang panjang menjadi layu, setelah itu masukkan santan atau kara dan aduk terus agar santan tidak pecah.
  6. Masukkan bumbu garam dan gula pasir. Apabila sayur sudah mendidih dan matang angkat kemudian hidangkan dengan ditaburi bawang gore

Artikel Lainnya:

You may also like...