Resep Sayur Katuk

Resep Sayur Katuk

Anda jangan sampai keliru ya, sayur katuk ini memang serupa dengan sayur bayam. Antara sayur katuk dan sayur bayam juga seringkali digunakan untuk dimasak sop bening. Pada kesempatan kali ini lebih tepatnya saya akan membuat sop sayur katuk yang sederhana dan enak untuk dimakan. Langsung saja kita simak bersama ulasan berikut ini.

Resep Sayur Katuk

Bahan yang dibutuhkan membuat sop sayur katuk :

  • Air secukupnya
  • 3 buah jagung
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 3 ruas kencur
  • 1 buah wortel
  • 1 ikat daun katuk

Jika semua bahan sudah siap dan lengkap, langsung saja menuju ke tahap pembuata sop sayur katuk dengan jagung.

  1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan yaitu membersihkan bahan-bahan dengan air kran yang bersih.
  2. Langkah berikutnya yaitu memorong jagung dan wortel secara melingkar, tetapi diusahakan memotong wortel dengan tipis.
  3. Selanjutnya menghaluskan kencur dan bawang putih dengan cara ditumbuk atau diuleg tapi jangan terlalu halus.
  4. Siapkan panci dan taruh di atas kompor. Kemudian tuangkan air secukupnya dan nyalakan api dengan ukuran yang sedang. Tunggu air sampai mendidih.
  5. Jika sudah mendidih, Anda bisa langsung masukan jagung manis ke dalam panci berisi air mendidih tersebut.
  6. Tunggu beberapa saat sampai jagung menjadi lunak dan mudah dimakan.
  7. Jika sudah lunak kemudian masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi ke dalam panci dan juga masukkan wortel yang sudah diiris tipis tadi.
  8. Masukkan garam dan garam secukupnya, jangan lupa untuk mencicipi agar tidak hambar atau terlalu asin.
  9. Jika sudah pas Anda bisa langsung masukkan sayur katuk. Pada tahap ini tidak memerlukan waktu yang lama karena akan mengurangi kesan segar pada sayur yang dimasak.
  10. Jika sudah matang Anda bisa matikan kompor dan hidangkan pada mangkuk atau piring.

Demikian resep membuat sup sayur katuk, semoga bermanfaat untuk Anda semua jangan lupa untuk mencoba di rumah dan semoga sukses selalu.

You may also like...