Resep sayur krecek kacang tolo

by · November 12, 2022

resep sayur krecek kacang tolo

Jadi jika Anda ingin membuat gudeng bersama masakan pelengkap lain seperti sayur krecek kacang tolo. Silahkan simak beberapa resep untuk membuatnya berikut ini. Karena kami telah menyedian 2 Resep sayur krecek kacang tolo yang enak dan lezat serta mudah untuk dibuat.

2 Resep sayur krecek kacang tolo

Resep Sayur krecek kacang tolo mudah dan praktis

Bahan-bahan :

  • 1 ons krecek
  • 1/4 kacang tolo
  • 4 siung bawang putih
  • 2 gelas santan dari 1/2 kelapa
  • 10 cabe rawet hijau
  • 6 siung bawang merah
  • secukupnya Garam
  • 10 cabe kriting
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Sedikit penyedap rasa
  • Sedikit trasi bila suka

Langkah membuat :

  1. Pertama merendam krecek dengan menggunakan santan yang sudah diencerkan.
  2. Lanjut dengan merebus kacang tolo sampai lunak.
  3. Kemudian menguleg bawang merah, putih, cabai, terasi sampai halus, lalu ditumis sampai harum.
  4. Selanjutnya masukan laos, daun salam dan juga cabai rawit, setelah itu baru masukan kacang tolo rebus dan krecek. Lanjutkan juga dnegan masukan santan kental dan diamkan sampai mendidih.
  5. Terakhir koreksi dan cicipi rasanya, lalu hidangkan.
Resep sayur kacang merah sunda
Resep tempura sayur
Resep sayur godog betawi
Resep sayur bayam
Resep aneka sayur tumis

Resep Sayur krecek kacang tolo enak

Bahan-bahan :

Bahan :

  • 10 buah tahu goreng
  • 200 gr kacang tolo rebus sampai empuk
  • Santan dr 1 butir kelapa uk sedang ambil kental dan encernya
  • 1 ons krupuk kulit
  • Pete

Bumbu halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 12 buah bawang merah
  • 1/3 sdt lada
  • Isdt ketumbar
  • 3 btr kemiri
  • 16 buah cabai merah
  • Secuil kunyit
  • I/2 sdt ebi

Bumbu cemplung :

  • Lengkuas
  • Serai
  • Daun jeruk
  • Garam gula penyedap
  • Jahe
  • Cabai rawit merah
  • Daun salam

Langkah membuat :

  1. Pertama menggoreng tahu sebentar dan memotongnya menjadi 3 bagian.
  2. Lanjut dengan menumis bumbu halus, lalu masukan bumbu cemplung, pete, lalu ditumis sementar. Lanjut dengan memasukan kacang tolo, tumis lagi dan masukan santan encer.
  3. Masukan juga tahu yang sudah digoreng dan masak sampai air mendidih.
  4. Jika sudah mendidih, masukan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
  5. Terakhir, menambahkan krecek dan cabai, masak lagi, lalu masukan santan kentalnya dan aduk-aduk agar santan tidak pecah dan terakhir matikan api kompor.
  6. Tuang ke mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng.

Artikel Lainnya:

Tags:

You may also like...