RESEP SAYUR LABU SIAM SANTAN

RESEP SAYUR LABU SIAM SANTAN

Untuk anda yang menyukai labu siam pasti sudah pernah atau bahkan sering memasak labu siam dengan santan, kan? Sayur labu siam biasanya dapat kita temukan di rumah makan di sekitar kita. Namun, dikarenakan agak jarang banyak sekali orang yang memilih mengolahnya sendiri dirumah dengan kreasi masing-masing. Masakan yang kita buat sendiri juga menentukan tingkat ke higienisan masakan tersebut. Untuk anda yang ingin memasak labu siam namun bosan dengan hanya menumisnya saja, kali ini kita akan bahas cara membuat sayur labu siam dengan santan. Resep ini sangat mudah dan dapat langsung dicoba dirumah. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya.

RESEP SAYUR LABU SIAM SANTAN

Bahan-bahan:

  • 1 buah labu siam
  • 1 sdt garam
  • 1 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 siung bawang merah, iris tipis
  • 50 gram tempe, potong dadu
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 1/2 gelas santan kental
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Kupaslah labu siam dan potong membentuk korek api kecil kecil.
  2. Setelah itu campurkan potongan labu siam dengan 1/2 sendok teh garam lalu remas menggunakan tangan dan diamkan sekitar 5 menit. Biarkan sampai garam meresap.
  3. Setelah meresap, cuci bersih potongan labu siam yang sudah kita biarkan tadi.
  4. Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih sampai tercium bau yang harum.
  5. Masukkan tempe, lengkuas dan daun salam dan aduk sampai rata.
  6. Masukkan labu siam dan tuang juga santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata.
  7. Tambahkan 1/2 sendok teh garam, gula dan juga merica. Aduk sampai rata menggunakan api yang sedang.
  8. Setlah labu siam matang dan kuahnya mengental, tuang dalam mangkuk dan sayur labu siam santan siap untuk disajikan.

Itulah salah satu contoh resep membuat sayur labu siam santan yang bisa kita coba dirumah. Kita juga bisa menambahkan beberapa bahan makanan seperti tempe, telur, tahu maupun sayuran lainnya sesuai dengan selera kita. Semoga bermanfaat.

Artikel Lainnya:

You may also like...