Resep Sayur Labu Siam Tanpa Santan

Pada kesemaptan kali ini kami akan membagikan resep untuk menu sayur harian yaitu Resep Sayur Labu Siam Tanpa Santan. Jadi Anda harus membaca resep lengkapnya berikut ini :

Resep Sayur Labu Siam Tanpa Santan

Bahan-bahan:

• Labu siam 1 buah atau 200 gram
• Tahu cina 100 gram
• Wortel 100 gram
• Daun seledri 1 tangkai
• Air 2.000 ml
• Daun salam 1 lembar

Bumbu:

• Temu kunci 6 cm
• Garam 1½ sendok makan
• Gula pasir 2 sendok the
• Cabai merah 2 buah
• Bawang merah 8 butir
• Tomat 1 buah

Menyiapkan bahan:

1. Kupas labu, kemudian potong tipis dan memanjang
2. Kupas wortel, kemudian potong tipis dan memanjang pula atau sesuai dengan selera anda
3. Kemudian cincang tahu cina, jangan terlalu halus
4. Potong-potong juga seledri sesuai dengan selera anda
5. Lalu iris miring cabai merah dan otong-potong tomat
6. Potong bawang merah dengan bentuk bulat

Cara memasak:

1. Langkah pertama adalah rebus air kemudian masukan daun salam dan temukunci dan biarkan sampai airnya mendidih
2. Jika sudah mendidih kemudian masukan bahan-bahan yang sudah dipotong-potong tadi kedalam air rebusan yang telah mendidih dan diamkan hingga layu dan harum
3. Setelah itu tambahkan labu siam yang telah dipotong-potong tadi kemudian aduk hingga merata, selama diaduk jangan lupa tambahkan pula bumbu seperti garam dan gula, kemudian diamkan hingga matang dan bumbu meresap dengan sempurna
4. Setelah matang tambahkan daun seledri kemudian diamkan sebentar, setelah itu angkat dan dapat disajikan.